Churros - friss spanyol churros choux tésztából

Jó konyha | Sütés | Táplálkozási trendek Szakácskönyvek

itthon
rólunk
Receptek
- Rakott és gratins
- Spreadek és lekvárok
- sütni
  - Zsömlék
  - Sütemények és részecskék
  - torta
  - pizza
  - Cookie-k és sütik
  - Karácsony
- Tálak
- Desszertek és édességek
- Dips & szószok
- Hal és tenger gyümölcsei
- Baromfihús
- reggeli
- italok
  - Alkohol függő
  - Tej italok
  - gyümölcslevek
  - Remeg
  - Turmixokat
  - Karácsony
- Zöldségek és köretek
- Fűszerek, fűszerpaszták és pácok
- Számolja meg a kalóriákat
  - kevesebb, mint 100 kcal
  - kevesebb, mint 200 kcal
  - kevesebb, mint 300 kcal
  - kevesebb, mint 400 kcal
  - kevesebb, mint 500 kcal
  - kevesebb mint 600 kcal
  - 700 kcal alatt van
  - 900 kcal alatt van
- Burgonyás ételek
- alacsony szénhidráttartalmú
  - Alacsony szénhidráttartalmú reggeli
  - Alacsony szénhidráttartalmú ebéd és vacsora
  - Alacsony szénhidráttartalmú saláta
  - Alacsony szénhidráttartalmú turmixok és italok
  - Alacsony szénhidráttartalmú levesek és pörköltek
  - Alacsony szénhidráttartalmú karácsony
- húsvéti
- tészta
- Saláták
- Levesek és pörköltek
- Édesség
- Karácsony
Vásárlási tippek
- Fehérje por
- Flavdrops/aroma cseppek
- Mandulaliszt
- Cukorpótló
  - Xucker termékek
Könyvek
- Diétás naplók
- reggeli
- Számolja meg a kalóriákat
- Alacsony szénhidráttartalmú könyvek
- Kültéri konyha
- Receptkönyvek
- Saláták
- Mártások és öntetek
Diétás eszközök és segítők
- BMI kalkulátor
- Számítsa ki az ideális súlyt
- Számolja ki a kalóriaigényt
- Számolja ki a kalóriafogyasztást
- Kalória táblázat
Letöltések
- Étkezési tervek
- Instagram sablonok
- Testértékek
- Recept sablonok
- Rönkök mérlegelése
- Edzéstervek
Kapcsolatba lépni

Churros

Táplálékértékek 1 porcióhoz:
Kalóriák: 819 kcal | Zsír: 5,6 g | Szénhidrátok: 60,9 g | Fehérje: 16,9 g

A churros kicsi, édes finomságok, amelyek gyakran megtalálhatók, különösen Spanyolországban. Kvázi sült csokoládé csíkok, amelyeket sütés után cukorba forgatunk, és finom csokoládé öntettel tálaljuk. Nem teljesen kalóriamentes, de nagyon ízletes!

Hozzávalók:

100 ml tej (1,5% zsír)

100 g teljes tej vagy étcsokoládé

Cukor vagy cukor és fahéj tekercseléshez

kb. 1 liter olaj sütéshez

Hogyan kell csinálni:

Finoman aprítsa fel a csokoládét, és tegye egy tálba. Tegyük a tejszínt egy kis serpenyőbe, rövid ideig forraljuk fel és öntsük rá az apróra vágott csokoládét. Hagyja állni körülbelül 5-10 percig. Ezután alaposan keverje össze, és hagyja egy kicsit kihűlni.
Most tegye a vizet a tejjel, a vajjal és a sóval egy fazékba, és forralja fel. Ezután adjuk hozzá a lisztet egyszerre, és alaposan keverjük össze. Addig keverjük, amíg a serpenyő alján könnyű bevonat képződik, és a tészta golyóként meglazul a serpenyőből.
Tegye a tésztát egy tálba, és hagyja egy kicsit kihűlni. Most egyesével keverje bele a tojásokat, és addig keverje, amíg homogén keveréke nem lesz.
Tegye az olajat egy serpenyőbe, és melegítse. Töltse a kész tésztát egy csövekbe egy nagy csillagfúvókával, és kb. 10-15 cm hosszú csíkokat spricceljen a forró zsírba. Vágja le a tésztát közvetlenül a fúvóka mögött nedves késsel vagy konyhai ollóval
Süssük a churros-t kb 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Röviden lecsöpögtet egy darab konyhapapírra, és még forrón beledobja a cukrot.
Élvezze a még langyos csokoládé öntettel.

Cukor helyett dobhatja a churrosokat cukor és fahéj keverékébe vagy barna cukorba. Nagyon jó egy kis vanília kivonat is a tésztán.
Használt termékek és segédeszközök
Dr. Oetker eldobható csőzsák készlet
Fúvóka készlet

További sütési recepteket itt találhat, amelyek kipróbálhatók és másolhatók >>> Sütés