Chuseok-ételek (a szüreti fesztivál) - koreai napló

chuseok-ételek

A Chuseok (추석) az egyik nagy koreai hagyományos fesztivál.

"Hangawi" -nak ("Nagy (Han, 한) + Közép (Gawi, 가위)") is hívják, erre a fesztiválra a nyolcadik holdhónap tizenötödik napján kerül sor (évtől függően szeptemberben vagy októberben). A Három Királyság korszakában lett Chuseok ünnep. 1989 óta 3 nap szabadságot eredményezett Dél-Koreában: az ünnep napján, előző nap és másnap. 2017-ben a Chuseok fesztivál napjai október 3-tól 5-ig tartanak.

A Chuseok olyan időben zajlik, amikor kezd hűvös lenni. Az emberek nyári ruháikat őszi ruhákra cserélik. Régen ez volt az a nap, amikor a gazdagok új ruhákat adtak háztartási alkalmazottaiknak.

A fesztivál ideje alatt a koreaiak ősimádási szertartást tartanak. Új rizzsel készítik a rizst és a songpyeont. Aztán meglátogatják az ősök síremlékeit.

forrás: Newsis Journal

A Chuseok-asztal beállításához számos szabály vonatkozik.

Először a halakat keletre (jobbra), a húst nyugaton (balra) helyezzük. A hal feje keletre, a farka nyugatra fekszik. A szárított hal szeleteit nyugaton helyezzük el.

forrás: http://blog.naver.com/hellogym1/221107837749

Az 1. sorban levest és dalfenyőt helyezünk el.
A 2. sorban jeont, húst és halat helyezünk.