Cianid álrákellenes szer, sárgabarackmag mérgezhet - Franciaország

A sárgabarackmag fogyasztásának divathatásával szembesülve az egészségügyi hatóságoknak figyelmeztetniük kellett a cianidmérgezést.

sárgabarackmag

A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) európai kollégája figyelmeztetéseit visszaidézve emlékeztetett péntek 27-én, hogy a nagy mennyiségű fogyasztás kockázatot jelent.

Egyes gyümölcsök magjai tartalmazzák az amigdalint, "a természetben előforduló vegyületet, amely az emésztés során erősen mérgező cianiddá alakul" - közölte az ügynökség. A sárgabarack vagy a királynő a legtöbb gyümölcsöt tartalmazza.

Ezeknek a manduláknak a fogyasztása azonban divatossá vált. Régóta használják arra, hogy különleges ízt adjon a lekvároknak. Alacsony dózisok, amelyek nem veszélyesek.

De most egyesek sárgabarackmagot fogyasztanak állítólagos rákellenes hatásuk nevében. Sok többé-kevésbé összeesküvéses oldal valóban előrevetíti, hogy egy természetes gyógymódról van szó, amelynek hatásait a gyógyszercsoportok érdekeinek megóvása érdekében "elrejtik".