CIGARETTÁTA - Edith; s Konyha
Iratkozzon fel a hírlevélre
Adja meg alább az e-mail címét, hogy megkapja a legfrissebb cikkeket és recepteket
Nagyon finomak, Törökországban is megkóstoltuk őket. Nagyon azon gondolkodtam, hogyan lehet ezt megtenni. Csak egy kérdés - hol találom a lepedőket (bukaresti vagyok)?
Ez egy komplett üzlet Törökországból származó termékekkel, meglehetősen nagy, önkiszolgáló, a Sos. Vitan és a Bd. Mihai Bravu kereszteződésében. Bukarestben.
milyen jól néz ki, ezt a receptet a tévében is láttam, és azóta azon gondolkodom, hogy elkészítsem őket is. Gratulálok, mint már korábban mondtam, van néhány csodálatos recepted és egy igazi szakember képei
Lena, rögtön a recept elején írtam, hol találhatók, a török boltokban 🙂
Köszönjük látogatását!
Naty, köszönöm szépen, aranyos vagy! 🙂
Igen, igen! Kihagytam a bevezetőt 🙂
Az üzletnek neve van?
Elkaptalak !:))
Emlékeztetett erre az alkalomra, hogy sokáig nem adtam nekik őket. Alig 2 nappal ezelőtt elmentem a török boltba Pantelimonban valami birkaért (tudod, hogy van jegyzetfüzetük is), és a friss (üres) tésztát különlegesnek találtam a cataif számára, nyilván vettem, hogy lássam, hogyan fog én igen. Különleges lepedőik is voltak ott a baklavához, úgyhogy legközelebb elviszem őket
P.S. Tetszik a blogod 🙂
Örömmel gondoltam rájuk! És ma készítettem őket Fetával. Sósabb sajttal is kedveltem 🙂
Nagyon szépen néz ki!
Lena, az üzletet úgy hívják, hogy "Macellaria yasi" (nem voltam személyes, a lapokat vőlegényem vitte el egy fórumon olvasott utasításom szerint.
A bal oldalon van, amikor az Iancului kereszteződéstől Pantelimon felé halad, a kereszteződéstől kb. 100 m-re.
Remélem megtalálja 🙂
Pocaaa, milyen jó, hogy elkaptál:)) Sarumana kemény a recepthez, csodálatosak ! Köszönöm és nush dc ass, amit láttál
Nem jutottam el a pantalimoni (egyébként nem is az iancului-i):)) A jobbik felem elvitte a lepedőket, és kaptam néhány nagyot is, és csinálok egy fúrót, alig várom!
Köszönöm, hogy tetszett a blog 😉
Maya, a hétvégén készítettem őket. Én is készítettem őket juhtejjel és kicsit sós volt ... legközelebb megfelelőbb sajtot választok sónak.
Köszönjük, hogy megállt 🙂 mellett
Köszönöm mutl Edith, mindenképpen eljutok oda, ha van baklava lepedőjük is ... Az időt kötelezővé teszem. Gratulálok a bloghoz, a receptek remekek, szépek és étvágygerjesztők. Jó estét.
A Yasi-nál friss baklávalevél van, és úgy tűnik, hogy az árak alacsonyabbak, de általában azért járok az Iancului boltjaiba, mert valamivel nagyobbak és több a cuccuk.
Nem vagyok olyan fenekemen, mint korábban, sokkal kevesebbet lépek be, ezért nem láttam.
Csókok 🙂
Lena, köszönöm köszönöm!
Tetszik a receptjeid is, most egy nap láttam veled egy receptet, és rosszul gondoltam:))
Napraforgó saláta chips. Nagyszerűen néz ki 🙂
Esti liszt és te!
Poca, ooo micsoda veszteség a szamárnak ... Én is kb. 2-3-szor jövök be évente, de azért jöttem be, hogy megköszönjem 😉
És "te" más fórumokon vagy csak a blogodon láthatjuk az új csodáidat?
te pun acush in blogroll 🙂
Pup u is!
Hát rohadt veszteség, inkább megkönnyebbülésnek nevezném:)). Most csak a blogomon és a blogjaidon vagyok, így tudom, mit csinálsz
Csókollak, felveszlek a listára
Haha, kitartok a véleményem mellett.
Színes fröccs voltál ott 🙂
Ne beszéljen a csodálatos receptjeiről 😉
De tessék, eléggé megdicsértelek, ne hagyd, hogy a fejedbe kerüljön:))
Csók!
Sokáig még nem ettünk szivart ... Szóval fincsi! Jól néz ki! Talán a héten is megteszem.csókok !
Ana, igen, nagyon jó vagyok 🙂
Sok csók!
Szia, Edith. Kíváncsi voltam, vajon vékony lepénylemezekkel működik-e. mi lenne a különbség közöttük? Mégis megpróbálnám. ha nem jön ki, másnap török szomszédom jön nyaralni, és megkérem, hogy vásároljon. csók. egy szép hét!
Raluca, az elején azt írtam, hogy saját tortalapokkal is készülnek.
Vigyázzon velük, mert gyorsan megszáradnak és törékennyé válnak. A még be nem csomagoltakat nedves törülközővel takarja le. Amellett, hogy csomagol, úgy gondolom, hogy ez is szükséges.
Ha valaha is talál egy Tucescu üzletet, amit elvehet ezekből, azok jobban kijönnek.
Raluca, ha bukaresti vagy, akkor a receptbe írtam, ahol 2 török üzlet van shops
Szia, Edith, köszönöm az információt. Bukarestben születtem, de most egy seattle-i kisvárosban élek. csak 9 hónapja vagyunk itt, így még mindig tanulok, hol vannak a hagyományos üzletek; Most látogattam el az oroszba, amely szintén román termékeket vagy más kelet-európai termékeket árul. de a szomszédom török az anyjától, és nagyon kedves, ezért egy másik ok arra, hogy a nyaralástól várják. csókok és további inspiráció.
Raluca, akkor fogom az öklödet!
Mondd el, hogy tetszettek nekik 🙂
A dogrogeai türkiz nők (én ott születtem) otthon készítik ezeket a lepedőket, természetesen sok verejtékezéssel. a titok a joghurt. adjunk hozzá lisztet, vizet, sót, és jól gyúrjuk össze a joghurtot, hagyjuk egy kicsit pihenni a tésztát, majd vegyünk akkora mennyiséget, mint egy dió a tésztából, és kerek lapokat gördítsünk ki belőle. háromszögekre vágva töltse meg, ahogy Edith háziasszony elmondta nekünk fent, darált hússal ettem ... jók. A Yasi üzlet az Iancului térnél található, a 39-es posta oldalán, 50 méterre az elektromos készülék felett. Kérjen postahivatalt, majd a szag vezérelje ... az egész Iancului út kosoktól illatozik:)
Kedves névtelen, milyen finomságokat ettél Dobrudzsában ... A tatároknak nagyon jó ételük van (a suberek a kedvencem .).
Természetesen házi lepedőkkel még jobbak, de nem mindenkinek van meg a szükséges ügyessége 🙁 Tehát elégedettek vagyunk a megvásárolt yufka lepedőkkel 🙂
még mindig várok rád !
meddig kell az első részt hűtőszekrényben tartanunk, mielőtt megsütjük őket?
Amint elkészíti, megsütheti őket, korábban nem kell őket hűtőben tartani.
A hűtőszekrénnyel ellátott változat arra szolgál, amikor forrón akarja enni. Tekerje be, tekerje fóliába, és tartsa a hűtőben körülbelül másnapig. Ha enni akar, csak megsüti, hogy forrón fogyaszthassa el. 🙂
Remélem, nem bánja a megjegyzést, megkenheti a lapokat, mielőtt a tölteléket olvasztott vajjal kevert meleg tejjel rakná.Sajt nélkül is elkészíthetők, csak sajt és petrezselyem. Nagyon finomak.
Hogyan tudok ideges lenni? minden tisztázás örvendetes 🙂
De nem hiszem, hogy jó ötlet először vajjal kikenni őket, tekintve, hogy megsültek ... Nem zsírosodnak túl? Örülök, hogy tetszett 🙂
Tudod, Edith, azoknál, akiket ettem, fekete bab volt, mint apró kihajtott magokban. Tudod, mik voltak ezek? Láttam őket megszórni többféle sajtkülönlegességgel. Finom. 11 óra van, és éhes vagyok.
Hm ... azt mondod, kihajtott? Sokat használják a fekete szezámot. Be is tettem ezt a receptet: https://edithskitchen.ro/placinta-cu-branza-borek/
Egy másik összetevő ugyanaz, mint amit mondasz, nem tudom.
Kóstoltam őket Törökországban is ... finomak ... nagyon kíváncsi voltam, hogyan készülnek ... ezért örültem, amikor rábukkantam a receptre, de sajnos nem úgy jöttek ki, mint az eredetik ... Néhányat olajban sütöttem, de túl zsírosnak bizonyultak az ízlésemnek, ezért a sütőben kipróbáltam a verziót ... de a széleken lévő töltelék kissé megolvadt ... ennyi ... úgy néz ki, hogy csak ragaszkodnom kell az emlékezetükhöz 🙂
Miha, nem olajfürdőben sütötték őket Törökországban?
Lehet, hogy alacsonyabb hőfokon készítetted őket, és túl sokáig maradtak olajban, és sok olajat szívtak magukba? Nem tudom, mit mondjak . Ízlésem szerint nem olajosak voltak 🙂
Edith Először is gratulálni szeretnék blogodhoz csodálatos receptekkel és képekkel! 🙂 A török receptek is felkeltették a figyelmemet, amit nem tehettem meg, de nem kommentáltam, miután 17 éve vagyok Törökországban. 🙂 A törökök ízletes ételeket fogyasztanak, de éppúgy, mint "kalóriabombák", különösen cukrászda és pékáruk ... Ehelyett van ételük hideg (zeytin yağlı), amelyek szinte minden zöldségből csak olívaolajjal készülnek, és amelyek nagyon egészségesek . főételekhez vagy előételként szolgálják fel. A kedvenceim: póréhagyma, bab, zeller, fehérrépa, articsóka.Ami a sajtos cigarettát illeti, igen, csak olajban készülnek.de szeretnék valamit hozzáadni a receptedhez.az összetételbe is beleteszem, úgyhogy a sajtot és a sajtot jobb, ha nem fogy ki a lap és határozottan még finomabbak 🙂 Aztán kiveszik a szalvétára és forró habbal tálalják . Még egyszer köszönöm a csodálatos recepteket, és további sikereket kívánok!
Mihaela, nagyon köszönöm! 🙂
Kipróbáltam néhányféle zöldséget is, van receptem póréhagymás rizsre, joghurtos sárgarépasalátára, nagyon jók. Ha még mindig vannak ajánlásai az ízletes receptekről, várom az e-mailt az [email protected] címre.
A cigarettával kapcsolatban a receptet egy török állampolgár feleségétől vettem át. Őszintén szólva semmi bajom nem volt a sajttal abban az értelemben, hogy sütés után sem futott. De nagyon lehet tojást tenni a kompozícióba, nem éreztem szükségét.
Még mindig várok rád! 🙂
Én készítettem őket, finomak! De van egy problémám: megsütve helyről-helyre törnek, és a sajt kijön. Nem igazán tudom, hol van a hiba. El kellett volna engednem a tüzet? Köszönöm!
Örülök, hogy tetszett 🙂
Használt yufka lepedőket? Nem emlékszem, hogy nekem is kiderült ... Többször futsz, vagy csak 1-2 alkalommal? Lehet, hogy a lap vékonyabb, nem tudom, mit mondjak neked.
Igen, yufka lepedőket használtam, készen vágva, Auchanból vettem. És azt hiszem, jól futottak, főleg az utolsók, miután kezembe kerültem. A tűz elég hangos volt, szerinted ez lehet az oka? Köszönöm!
Hm, akkor nem tudom, mit mondjak neked, próbáld legközelebb hagyni, hogy a tűz lágyuljon, és meglátod. 🙂
A csillaggal jelőlt mezők kötelezőek! Az e-mail címet nem teszik közzé.