Cikória saláta - recept fényképes utasításokkal
A kissé keserű cikória elősegíti az emésztést és csodálatos téli zöldség. Mandarinral egészítik ki, ami sokkal enyhébbé teszi a salátát.
Ezenkívül a mandarin a salátát valami különlegessé varázsolja egy kis egzotikus tapintással.
A sajtkockák nagyon jól passzolnak a keserű-édes aromához, és biztosítják a saláta töltő hatását. Ha inkább szuper könnyű lenne, csak hagyja ki a sajtot.
összetevők
- 3 cikória
- 3 mandarin
- 100 - 150 gr kemény sajt egy darabban
- 150 gramm joghurt
- Néhány mustár
- só
- bors
készítmény
- A három cikória, három mandarin és egy darab kemény sajt igazi étkezést tesz lehetővé két ember számára, négy ember számára pedig melléksaláta az étkezés kiegészítésére.
- A mártás hozzávalóit egyszerűen összeillesztik a salátástálba: joghurtot, mustárt, sót és borsot.
- Ezután addig keverje a salátaöntetet, amíg a keverék egyenletes lesz.
- A végleveleket eltávolítjuk a cikóriából, majd melegen mossuk, hogy kissé enyhébb legyen.
- Ezután felezzük fel és vágjuk ujjnyi vastag darabokra.
- Ezután a cikória darabokat beleteszi a tálba, és összekeveri a mártással.
- Ezután a mandarint meghámozzuk és a legdurvább fehér szálakat eltávolítjuk.
- A mandarinokat szétszedik.
- Néhányukat fel lehet vágni, így a gyümölcslé egy része kiürül a szószban, és édes aromát kölcsönöz neki.
- A mandarinok nagy részét keverjük.
- Egy kis rész a tetején elrendezhető díszítésként.
- Ezután a kemény sajtot (pl. Emmentaler) kockákra vágjuk.
- Szórja a sajtkockákat a salátára, vagy keverje össze, a hangulatától függően.
- Jó étvágyat!
Fotó utasítások
 A három cikória, három mandarin és a darab kemény sajt igazi ételt jelent két ember számára, négy ember számára pedig egy melléksaláta az étkezés kiegészítésére. |
 A mártás hozzávalóit egyszerűen összeillesztik a salátástálba: |
A mandarinokat szétszedik.