Cink, az immunitás kulcsfontosságú eleme
Az immunitás - a szervezet képessége a fertőzések és betegségek leküzdésére - nagymértékben függ a szervezetben lévő cink szintjétől. Ennek az ásványi anyagnak az optimális szintje megakadályozhatja a betegségeket, vagy például megfázás esetén enyhítheti a tüneteket és lerövidítheti annak időtartamát.
Az influenza járvány közepette az oltás védelmet nyújt az influenza vírus néhány legveszélyesebb törzse ellen - de vannak határai: egyetlen évszakban körülbelül 100 hideg és influenza vírustörzs kering. Ezért fennáll a betegség kockázata, és fontos tudni, hogy a szervezet természetes védelmi fegyverekkel rendelkezik, és küzd a megfázás és az influenza ellen. De ahhoz, hogy ezek a fegyverek a leghatékonyabbak legyenek, optimális szintű elemeket kell biztosítanunk számukra, amelyek az immunrendszer téglájaként működnek. Az egyik ilyen elem a cink. A probléma az, hogy a test nem képes egyedül előállítani, táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel kell behozni.
Miért van szükségünk cinkre?
A cink különféle funkciókat lát el a testben. "A cink a leggyakoribb mikromineralis anyag, amely kis mennyiségben megtalálható az összes szervben, szövetben és testnedvben. Valójában a testben lévő cink teljes mennyiségének több mint 95% -a intracelluláris "- állítja a Román Táplálkozási Társaság egészséges táplálkozási útmutatója.
Főleg az immunitás serkentőjeként ismert, de más szerepei is vannak: biztosítja az emésztés optimális működését és biztosítja a hormontermelés egyensúlyát - ami a cinket a termékenység elengedhetetlen elemévé teszi, de például a cukorbetegség megelőzésében is. . Serkenti az izmok helyreállítását és fejlődését, gyulladáscsökkentő és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, mivel erős antioxidáns.
Ananda S. Prasad, az amerikai Wayne Orvostudományi Egyetem kutatója szerint csaknem 60 évvel ezelőtt bizonyították a cink fontosságát az emberi egészség szempontjából. Konkrétan 1963-ban azt figyelték meg, hogy a Közel-Keleten a lakosság körében jelentős cinkhiány az immunitás drámai csökkenéséhez, visszatérő fertőzésekhez és a betegek halálához vezetett 25 éves kor körül.
Hogyan hat a cink az immunitásra?
Tavaly a Newcastle-i Oxfordi Egyetem, a Durham, az Imperial College több központjának kutatói, de Hollandiából és az Egyesült Államokból is Cornall nevű csoportba gyűjtött kutatók meghatározták a cink szerepét az emberi immunitás erősítésében.
A cink elengedhetetlen eleme az emberi test több mint 3000 fehérjének felépítésében. A cinkhiány pedig a B típusú immunsejtek kialakulásának problémáival jár.
Hogyan működik a cink megfázás és influenza esetén?
Több tanulmány friss elemzése kimutatta, hogy az optimális cinkszint biztosítása a szervezetben étrenden keresztül vagy étrend-kiegészítők ezzel az ásványi anyaggal történő bevitele csökkenti a megfázás vagy az influenza időtartamát. A Mayo Clinic adatai szerint a nőknek napi 8 milligramm, a férfiaknál napi 11 milligramm, a terhes és szoptató nőknél napi 12 milligramm szükségessége van a cinknek.
Honnan tudja, hogy cinkhiánya van?
Ismételt fertőzések, étvágytalanság, hajhullás és bőrproblémák, valamint megmagyarázhatatlan fáradtság a normálnál alacsonyabb cinkszintnek tulajdonítható. A fejlett országokban azonban ritka a súlyos cinkhiány, különösen az elmaradott és a fejlődő országokban.
Melyek a legjobb cink élelmiszer-források?
Dr. Albert Ahnt, az amerikai New York-i Langone Medical Center belgyógyász szakorvosát a New York Magazine idézte, aki szerint a kiegyensúlyozott étrendűeknek nem lehetnek problémái a test cinkszintjével. A cink legjobb táplálékforrása, amelyet testünk könnyedén be tud asszimilálni, az állati eredetű termékek, pontosabban a hús, a tejtermékek és a tenger gyümölcsei. Kisebb mennyiségben a cink megtalálható olyan növényi forrásokban is, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldek, a diófélék és a hüvelyesek (bab, borsó stb.).
Ami a cink-kiegészítőket illeti, ezeket csak az orvos ajánlása alapján szabad bevenni, miután vérvizsgálatokat végeztek ezen ásványi anyag egyértelmű hiányának jelzésére, állítják a szakértők. Ugyanakkor, ha cink-kiegészítőket szedünk, annak ellenére, hogy nincs bizonyított hiányunk, mellékhatások jelentkezhetnek, például hányinger és kellemetlen szájíz. A túlzott cinkszint a szervezetben pedig komolyabb problémákhoz vezethet: rézhiány, vérszegénység és az idegrendszer károsodása - hangsúlyozzák a Mayo Clinic szakemberei.