Cink - DGE
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
Ajánlott bevitel
| alacsony fitátbevitel b | közepes fitátbevitel c | magas fitátbevitel d | alacsony fitátbevitel b | közepes fitátbevitel c | magas fitátbevitel d | |
| Csecsemők | ||||||
| 0-tól kevesebb, mint 4 hónapig e | 1.5 | |||||
| 4-től kevesebb, mint 12 hónapig | 2.5 | |||||
| Gyerekek és fiatalok | ||||||
| 1-től 4 évig | 3 | |||||
| 4-től 7 éves korig | 4 | |||||
| 7 és 10 év alatt | 6. | |||||
| 10 és 13 év alatt | 9. | 8. | ||||
| 13 és 15 év alatt | 12. | 10. | ||||
| 15 és 19 év alatt | 14-én | 11. | ||||
| Felnőttek | ||||||
| 19 és 25 év alatt | 11. | 14-én | 16. | 7. | 8. | 10. |
| 25 és 51 év alatt | 11. | 14-én | 16. | 7. | 8. | 10. |
| 51-től 65 éves korig | 11. | 14-én | 16. | 7. | 8. | 10. |
| 65 éves és idősebb | 11. | 14-én | 16. | 7. | 8. | 10. |
| Terhes nők | ||||||
| 1. trimeszter | 7. | 9. | 11. | |||
| 2. és 3. trimeszter | 9. | 11. | 13. | |||
| Szoptatás | 11. | 13. | 14-én | |||
| a A cink felszívódását felnőtteknél az étrend fitáttartalma befolyásolja. Ezért a cink ajánlott bevitele a fitátbeviteltől függ. | ||||||
b megfelel a fitát bevitelnek 330 mg/nap (0,5 mmol/nap); Alacsony fitátbevitel és így magas cink felszívódás fordul elő olyan étrendekben, amelyekben a teljes kiőrlésű termékek és hüvelyesek fogyasztása alacsony, és a fehérjeforrások elsősorban állati eredetűek
c megfelel a fitátbevitelnek 660 mg/nap (1,0 mmol/nap); Közepes fitátfogyasztás és ezáltal mérsékelt cink felszívódás található az olyan étrendekben, amelyek állati eredetű fehérjeforrásokat tartalmaznak, beleértve a húst vagy a halat, valamint a teljes kiőrlésű termékeket és hüvelyeseket (amelyek teljes értékű étrendnek felelnek meg), vagy vegetáriánus vagy vegán étrendben, elsősorban erősen őrölt, csírázott vagy erjesztett gabonatermékek
d megfelel a fitátbevitelnek 990 mg/nap (1,5 mmol/nap); Magas fitátbevitel és ezáltal csökken a cink felszívódása olyan étrendekben, amelyekben a teljes kiőrlésű termékek (különösen nem csírázott vagy nem erjesztett) és hüvelyesek fogyasztása magas, és a fehérjeforrások elsősorban vagy kizárólag növényi eredetűek (pl. Szója)
A tápanyagbevitel referenciaértékeit a Nutrition Societies Németországban (DGE), Ausztriában (ÖGE) és Svájcban (SGE) közösen teszi közzé. A 2. kiadással a tápanyagbevitel referenciaértékei először elérhetőek gyűrűs iratgyűjtő formájában laza levélgyűjteményként.
A tápanyagbevitel D-A-CH referenciaértékeinek kiegészítései
5. Kiegészítő szállítás
Az A-vitamin és a biotin fejezetek teljes felülvizsgálata a 2. kiadás 6. frissített kiadásában
4. Kiegészítő szállítás
A B6-vitamin és a cink fejezetek teljes felülvizsgálata a 2., 5. frissített kiadásban
3. Kiegészítő szállítás
A B12-vitamin fejezet teljes felülvizsgálata és a folát fejezet frissítése a 2., 4. frissített kiadásban
2. Kiegészítő szállítás
Az esszenciális aminosavak és fehérje fejezet teljes átdolgozása a 2., 3. frissített kiadásban
1. A tápanyagbevitel D-A-CH referenciaértékeinek kiegészítő szállítása
A nátrium, klorid és kálium fejezetek teljes felülvizsgálata a 2. kiadásban, a 2. frissített kiadásban