Citrom - egészséges táplálkozás
Gyakorlati élet - Ételeim - Citrom
Citrom
Hello mindenki,
Ma bemutatom nektek a citromot. Ezt az előadást több fejezetre bontják, amelyek a következők: Eredete (történelem és/vagy földrajz), főbb tulajdonságai (táplálkozási és/vagy gondozási szempontok) és végül hogyan kell ezeket elfogyasztani.
SZÁRMAZÁSA
Sokat utazott, a mi kis citromunk, mielőtt a tányérunkra került. Kínából származik, majd átlépte a Himaláját. Az összes mediterrán ország meghódítása, beleértve a Maghreb országait is.
Sárga, mint a nap, kerek, mint egy simogatás, ellenállhatatlanul forró országokat, a Közel-Keletet és Marokkót idézi ...
Azzal vádolták, hogy a vallásosok ördög művei voltak. Szerencsére a tények és a tudomány gyorsan rehabilitálta. Amikor megmentette a tengerészek hordáinak életét, akiket akkoriban skorbut tizedelt meg. Ez a szörnyű betegség, amelyet a C-vitamin hiánya okozott, rendszeresen megölt sok bátor férfit, akik hosszú hónapokig mentek tengerre friss gyümölcs és zöldség nélkül !
C-vitaminjának és flavonoidjainak köszönhetően kis citromunk véget vetett az átoknak. Mindenesetre nézzen rá újból.
Mindezen áldásokért vegye ki a banalitásából: csak azért nem, mert mostanában általában megtalálható. Hogy nem érdemel teljes elismerést egészségünk számos előnye miatt.
Az ő szezonja.
Egész évben megtalálható, de csúcsszezonja decembertől májusig tart.
FŐBB MINŐSÉGEK
C-vitaminok.
Nagyon gazdag C-vitaminok , amely erősíti az immunrendszert és segíti a szervek építését.
B9-vitamin.
A B9-vitamin, részt vesz a sejtek, a vörösvértestek, az idegrendszer és az immunrendszer felépítésében.
Kálium.
A Kálium nagyon gazdag lúgosító elemekben.
Kalcium.
Sok kalcium nagyon könnyen asszimilálható a C-vitaminnak és a káliumnak köszönhetően.
Magnézium.
A Magnézium hozzájárul az ideg- és izomegyensúlyhoz. Korlátozza a fáradtságot és a stresszt.
Foszfor.
A Foszfor a csontok és a fogak fontos eleme. Ami a vér pH-értékét is szabályozza azáltal, hogy semlegesíti a felesleges savakat vagy lúgokat. És lehetővé teszi számunkra a szükséges energia tárolását és előállítását.
Cink.
A Cink nagyon erős antioxidáns nyomelem. Szükség van immunitásunkhoz, lehetővé teszi a fehérjék asszimilációját és javítja a bőrt.
Vas.
Nagyon gazdag Vas a C-vitaminnak köszönhetően könnyen asszimilálható.
Flavonoidok.
A Flavonoidok antioxidáns és gyulladáscsökkentő képességükről ismerik el.
A diéta alacsony FODMAP-tartalommal
Citrom és Zöld citrom.
Ez a par excellence emésztőrendszer-méregtelenítő termék. A buli következményeinek hű barátja segít megemészteni bármit és mindent. Eltömíti a májat és stimulálja a hasnyálmirigyet.
Röviden: minden emésztési funkciónkat felébreszti.
MINŐSÉGEI.
Citromsavja antiszeptikus, ezért gastroenteritis esetén nagyra értékelik. Ezenkívül harcol mindenféle emésztőrendszeri mikrobával.
DOWNSIDES.
Éhgyomorra fogyasztva megtámadhatja az érzékeny gyomrokat.
Figyelem !
Vigyázzon a limonádéval (citrom + víz), ajánlott reggel, amikor ébred, mint méregtelenítő kúra. Ez nem feltétlenül jó ötlet mindenkinek.
Tartalmaznak:
C-vitaminok.
Annyit tartalmaznak, mint egy narancs és sokkal többet, mint egy grapefruit! Az egyik citrom leve a napi szükségleteink majdnem felét fedezi.
Polifenolok.
Sokat tartalmaznak belőlük, beleértve az ereket erősítő flavonoidokat is.
Kálium, kalcium és magnézium.
Ezek az egészség szempontjából nélkülözhetetlen ásványi anyagok.
Rostok.
Övé szálak puhák, főleg a fehér bőrben helyezkednek el. Levében alig van.
Limonin vagy limonén.
Aktívak rákellenes jelen van a lelkesedésben.
Citromsav.
Messze a legjobb forrást kínálják.
Ők megengedik:
Korlátozza a vércukorszintet.
A citrom savanyú, akárcsak az ecet. Hogy már tudtad. Amit talán nem tud, az az, hogy ez az egyszerű tulajdonság lassítja az emésztést és csökkenti a vércukorszintet. Más szavakkal. A citrom csökkenti az egész étkezés glikémiás indexét.
Remek hír minden cukorbetegnek, valamint mindenkinek, aki fogyni vagy lassú öregedni szeretne.
Az oxidáció korlátozására.
Az íze minden bizonnyal savas gyümölcs, mivel a pH-ja az összes gyümölcs közül a legalacsonyabb, de ugyanakkor ... az egyik legkevésbé savanyú. Nagyon ajánlott minden étkezésnél fogyasztani egy keveset, hogy visszanyerje a megfelelő sav-bázis egyensúlyt.
A citrom messze a leggazdagabb gyümölcs a szerves savakban. 100 g-ban 5 g-ot tartalmaz, ami óriási. A második jóval lemarad, 3,90 gr/100 gramm, ez a szenvedély gyümölcse.
A legjobban képviselt szerves sav a kis citrom pépében a citromsav, nagyon antibakteriális és kiváló vérhígító.
Leve kivételesen antioxidáns. Ne felejtse el minden vágott, apróra vágott vagy apróra vágott gyümölcsre és zöldségre feltenni, nehogy megfeketedjenek.