Citrom és póréhagyma szelet Kalóriaszegény recept

Fotó: Matthias Liebich

Igazi jó étkezés: citromos szeletünk csodálatosan friss alapanyagokból, például póréhagyma, rozmaring és olajbogyó.

Friss, könnyű és finom: citrom- és póréhagyma-szeletünk olajbogyóval. Ez az étel mindent tartalmaz, amire a szíve vágyik!

Hozzávalók 4 fő részére:

• 2 gerezd fokhagyma
• 2 hagyma
• 2 bio citrom
• 1 evőkanál méz
• 3 ág rozmaring
• Só bors
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál liszt
• 50 ml baromfihúsleves
• 60 g kövek nélküli fekete olajbogyó
• 3 póréhagyma
• 8 kis sertésszelet

Adagonként kb .:

• 385 kcal
• 19 g zsír
• 14 g szénhidrát
• 39 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát. A fokhagymát apróra vágjuk, a hagymát ékre vágjuk. Öblítse le a citromot forró vízzel. 1 evőkanál citromhéjat finomra reszelünk. Nyomjon 1 citromot, a második citromot vágja szeletekre. Keverje össze a citromlevet és a héjat mézzel.
2. Mossa meg a rozmaringot, aprítsa fel a tűket. Habverővel fokhagymát, hagymát, sót, borsot, 3 evőkanál olajat, lisztet, csirkehúslevet és citromkeveréket keverünk. Adjunk hozzá olajbogyót. Tisztítsa meg a póréhagymát, vágjon kb. 15 cm hosszú darabokra, hosszában vágja le és mossa meg. Kenje meg a póréhagymát és a szelet citrompáclével, és 1 órán át pácolja.
3. Kenje meg a póréhagymát és a szelet olajozott tepsiben. Főzzük a sütő forró grillje alatt körülbelül 12 percig, egyszer megfordítva. Körülbelül 11 perc elteltével ossza el az olajbogyót a szeleten és a póréhagyma zöldségén, majd rövid ideig melegítse fel őket. Rendezze a húst és a zöldségeket a tányérokra.

Tudta, hogy nem kell húst vágnia az étrendjében? Velünk Citrom és póréhagyma szelet bűnös lelkiismeret nélkül élvezheti a húst. Élvezheti az alacsony kalóriatartalmú paprikás vagy a csirkés szeletet ropogós mandulabevonattal.

Annak érdekében, hogy sikeresen kitarthasson diétája mellett, képgalériánkba 400 kcal alatti finom ételeket állítottunk össze:

---