Citromos héjas csirkemell recept

A tenger kékje, a napsugár, az éneklő kabócák ... Minden, ami erről a citromos csirkemell receptről szól, a mediterrán régióra emlékeztet! Örömére a foodlavie szakértő, Hugo Saint-Jacques ízekkel teli, könnyen elkészíthető ételt mutat be.

Teljes időtartam: 45 perc

Elkészítés 15 perc

Pác 15 perc

• Hozzávalók
  • Csirke
  • 4 csontozatlan bőrű csirkemell
  • 2 citrom (gyümölcslé és héja)
  • 8 ág friss kakukkfű
  • 125 ml (1/2 csésze) olívaolaj
  • 15 ml (1 evőkanál) vaj
  • Só, bors
  • Szósz
  • 250 ml (1 csésze) édes fehér hagyma, vékonyra szeletelve
  • 15 ml (1 evőkanál) fokhagyma apróra vágva
  • 500 ml (2 csésze) csirkehúsleves
  • 1/4 csésze (60 ml) citromlé
  • 1/2 teáskanál (2,5 ml) szárított kakukkfű
  • 1 csésze (250 ml) kimagozott kalamata olívabogyó
  • 15 ml (1 evőkanál) hideg vaj

A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk. Helyezze a melleit légmentesen záródó zacskóba, és tegye hozzá a citrom levét és héját, a friss kakukkfüvet és az olívaolajat. Hagyja pácolni, amíg elkészíti az oldalát, körülbelül 15 percig.

---