Citromos kalóriák
50 g citrom (1 egység) hozza:
Honnan jött ?
A citrom egy Indiából származó citrusfélék, amelyek egy "citromfa" nevű fáról származnak, amelynek eredete mész, pomelo és citrom keveréke. A citromot a héja élénk sárga színe jellemzi, amely tele van esszenciákkal és illóolajokkal. Ezek utoljára emelik az aromát és az e gyümölcsre jellemző parfümöt.
Abban az időben a citromfa a jó szerencse szimbóluma volt, és a görögök közvetlenül az olajfák mellé ültették a kártevők elleni küzdelem érdekében. Gyümölcsének levét az élelmiszerek tartósításához is felhasználták. A citromnak vannak más fajtái, például a mész, amelyet tavasszal szüretelnek.
A citromlé nagyon népszerű a vinaigrette helyettesítésére, emészthetőbb és emeli a hal, a tenger gyümölcsei és még a hús ízét is.
Töltsön fel antioxidánsokat !
A citrom húsa pépes, lédús, íze különösen savanykás. Átlagos tápértéke 50 g (egy egység) esetében 21 kcal.
A citrom a par excellence gyógyhatású gyümölcs! Léje, ugyanolyan fülsiketítő, mint antiszeptikus, jó antioxidáns-forrást tartalmaz. Mint minden citrusfélék, ez is magas C-vitamin-tartalmat biztosít számunkra, amely stimulálja az immunitást és elősegíti a fáradtság elleni küzdelmet. De ez azzal a feltétellel, hogy egyszer elfogyasztja, ha egyszer vágja, mert ez a vitamin levegővel érintkezve gyorsan oxidálódik. Citromnak is adunk erőt a testünk megtisztítására. A citromlé kúrája ideális lenne a máj tisztítására. Különösen ajánlott az influenza belégzése ellen.