Citromos mézes mákhalva (búzadara), Dukan Conso receptje fűszeresen - Receptek és fórum
Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !
Készítse el ezt a Dukan receptet
- A búzadara süteményhez:
- 100 g teljes vagy egyszerű kuszkusz
- Édesítőszer
- 3-4 kardamom hüvely
- 1 csillag ánizs (opcionális)
- Fahéjpor vagy bot
- 250 ml fölözött tej
- 1 teáskanál mák
- Só
- A citrommézhez:
- Citromhéj
- 1 zacskó citrom tea
- 1/4 teáskanál guargumi
- Citromfegyver
- Mézfegyver
- 50 ml vizet
- Édesítőszer
Egy serpenyőbe tegye a tejet és a fűszereket. Melegítse fel a tejet, és hagyja 5 percig infundálni.
Ez idő után távolítsa el a magfűszereket.
Adja hozzá a kuszkuszt, a mákot és az édesítőszert, közepes lángon melegítse és folyamatosan keverje.
A búzadara akkor fő, amikor a tej teljesen felszívódik, és a "tészta" leválik a serpenyő széléről.
Szilikonos tortaformába tesszük. Hűtsük le és tegyük a hűtőbe.
Citromméz elkészítése:
Tegye a vizet egy serpenyőbe, és töltse be a teazsákot.
Reszeljük le a citrom héját.
Tegye rá az édesítőszert (nem rossz), a guargumit és az ízesítőt.
Keverjük össze habverővel, és közepes lángon sűrítsük meg.
Hűtsük le és tegyük a hűtőbe.
Tálaljuk jól lehűtve, vágjuk kockákra a búzadarabot és szórjuk meg citrommézzel.
5-6 fő részére.
Információk erről a receptről és a dukani étrendről
Klasszikus Dukan módszer
Dukan táplálkozási lépcső
Jegyezze fel a receptet
Dukan recept
fűszeres készítette
Fázisokban engedélyezve:
A szombat
Dukan recept felajánlotta: 2012.09.17
cc: teáskanál - cs: evőkanál - cl: centiliter - ml: milliliter