Citrusos leveles tészta háromszögek - Rakott fenekeim alól

Citrus leveles háromszögek

A könyvtárban felfedeztem egy meglehetősen eredeti koncepciójú szakácskönyvet (sajnos elfelejtettem megjegyezni a hivatkozást): cukrász szakács négy családba invitálja magát (évszakonként egyet), és desszerteket állít össze azzal, amit a házban talál. A recept, amelyet bemutatok nektek, inspirálta.

Citrus leveles háromszögek

háromszögek

Hozzávalók (4-hez):
- 1 tekercs leveles tészta
- 3 narancs
- 3 citrom (gyümölcslé + az egyik citrom héja)
- 1 banán
- 100 g porcukor
- 80 g vajat
- 3 tojás
- Porcukor
- 4 fűszerkeverék

Eljárás:
Vágjon 4 háromszöget a leveles tésztába (vigyázzon, főzéskor kissé összezsugorodnak!). 10 percig sütjük 180 ° C-on, aranybarnára.