Claus Leitzmann vegetarianizmusa, mint papírkötés - postaköltség mentes a

Alapok, előnyök, kockázatok
Együttműködés: Keller, Markus; Hahn, Andreas

Az egyik legjobb műértő leírja a vegetarianizmus történetét, alapjait és kínálatát. Áttekintést nyújt a vegetáriánus étrenden keresztüli energia- és tápanyagellátásról, és ismerteti azok lehetőségeit és kockázatait. Prof. Dr. Claus Leitzmann táplálkozási szakember, és legutóbb a Giesseni Egyetem Táplálkozástudományi Intézetét vezette. Munkájáért Leitzmann megkapta a rákmegelőzés Zabel-díját és a megelőző táplálkozásért járó Broermann Alapítvány-díjat. …több

Termék leírás
Beck-sorozat, 2176
Kiadó: Beck
2., frissítés Ed.
Oldalak száma: 124
Megjelenés dátuma: 2001. augusztus
német
Méretek: 180mm x 118mm x 12mm
Súly: 118g
ISBN-13: 9783406447761
ISBN-10: 3406447767
Cikkszám: 09753518

Dr. Markus Keller orvos, többszörös német bajnok és válogatott futó. A legjobb maratoni ideje 2:19. Nőgyógyászként olyan témákban is előadást tart, mint a "Nők és állóképesség sport".

Prof. Dr. Claus Leitzmann táplálkozási szakember, és legutóbb a Giesseni Egyetem Táplálkozástudományi Intézetét vezette. Kutatási területei a nemzetközi táplálkozás, vegetarianizmus, teljes ételek és táplálkozási ökológia. Munkásságáért Leitzmann megkapta a rákmegelőzés Zabel-díját és a megelőző táplálkozásért járó Broermann Alapítvány-díjat.

Perlentaucher-feljegyzés a Süddeutsche Zeitung felülvizsgálatáról

"Tájékoztató kötet" ez a "zöldséges" borítóval ellátott munka, amelyet a recenzens, aki aláírta a "zri" -t, rövid áttekintésében megtalálta, miközben minden bizonnyal felhívja az olvasókat, hogy erkölcsi okokból hagyják el a húst. Végül is nem egészségesebb, de mindenképpen elgondolkodtatja, hogy az Egyesült Államokban egy ember átlagosan "évente 750 kiló gabonát fogyaszt, amelynek 90 százalékát táplálják, miközben a világ lakosságának többségének meg kell boldogulnia a negyedével".