Clea konyha 0% fehér sajttorta

Ma bemutatom nektek az egyik klasszikusomat: must-have, időtlen, mindenki által szeretett! Ez a recept több sikertelen vagy átalakított próbálkozásból származik, és most nem változtatom meg egy centiméterrel sem. Ez egy nagyon könnyű fehér sajttorta (0% túróval készült), de teljesen transzgresszív ízű és állagú ... A vaníliának és a citromnak sok köze van hozzá. Általában fagyasztott vörös gyümölcsökkel csinálom, de minden változat lehetséges: szárított gyümölcsök az "5 órás tea" oldalához, sárgabarack, nektarin ... Bármely idényi gyümölcsnek megfelelőnek kell lennie.

fehér

0% fehér sajttorta

500 g fehér sajt 0%
60 g kukoricakeményítő
80g barna cukor
vaníliapor
citromhéj
2 tojás
75 g vörös gyümölcs (friss vagy fagyasztott)

Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra. Egy tálba tegye a túrót, a tojássárgáját, a kukoricakeményítőt, a cukrot, a vaníliát és a citromhéjat. Keverje össze elektromos keverővel. Egy másik tálban keményre verjük a tojásfehérjét. Helyezze a fagyasztott vörös gyümölcsöket egy tányérra, és öntsön egy kis lisztet esőbe (hiába friss gyümölcs). Adja hozzá a felvert fehéreket és a gyümölcsöt a túrós keverékhez, és nagyon óvatosan keverje össze, hogy ne törje össze a fehéreket. Tegyen egy sütőpapírral ellátott formába - könnyebb kibontani. Helyezze a sütőbe (175 °) 45 percre. A torta nagyon megduzzad, majd lehűlve összeomlik. Ez normális !