Juhhús receptje

Zouzout étvágygerjesztő receptje

Elkészítési idő: 2 óra

Főzési idő: 2 óra

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

Juhbaj: gyomor, vastagbél, tüdő, máj és szív
4 fokhagymagerezd
1 C. Édes chili
1 hagyma
1 C. 1 teáskanál kömény
1 teáskanál olívaolaj
1 C. Só
1 C. Teáskanál bors
2C. 1 teáskanál gyömbér
1 C. Fűszeres kávé
1 C. Evőkanál ecetet
2 Paradicsom reszelve vagy darabokra vágva

receptje

Készítmény:

Áztassa a vastagbelet forrásban lévő vízbe, majd.
Kaparja le késsel. Öblítse le a tüdőt hűvös vízzel, majd.

Blanszírozzuk forrásban lévő vízben.

Vágja a beleket és a tüdőt apró darabokra, majd alaposan öblítse le.