PI-005 4. fejezet - Patológia - Kanadai Élelmiszer-ellenőrzési Ügynökség

Ez az oldal az Útmutató Dokumentumok Könyvtárának (RDO) része.

Információ

Tartalom

  • 4.1 Cél
  • 4.2 Fogalommeghatározások
  • 4.3 Általános patológia
  • 4.4 Bakteriális betegségek
  • 4.5 Gombás megbetegedések
  • 4.6 Vírusos betegségek
  • 4.7 Fitoplazmák
  • 4.8 fonálférgek
  • 4-1. Melléklet A burgonya fő kórokozói
  • 4-2. Melléklet Hivatkozási dokumentumok
  • 4-3. Melléklet Burgonyabetegségekkel kapcsolatos webhelyek

4.1 Cél

A burgonyabetegség azonosítása fontos szerepet játszik a vetőburgonya tanúsítási rendszerben. Az ellenőrnek képesnek kell lennie számos fontos betegség felismerésére és azonosítására. Ennek elérése érdekében meg kell értenie a növényi patológia alapelveit, és tudnia kell, hogyan alkalmazza azokat a terepen.

élelmiszer-ellenőrzési

A burgonyanövények és gumók betegségei a gazda (a burgonya) és a kórokozó (baktériumok, gomba, vírus, fitoplazma vagy fonálféreg) kölcsönhatásából vagy egy adott környezeti állapotból származnak, és rontják a növény termelékenységét vagy a betakarított termék hasznosságát. . A burgonya számos betegségre fogékony, amelyek közül néhány elterjedt, míg mások helyi jelentőségűek. A burgonyát általában vegetatív módon, vetőmag (gumó vagy egész gumó darabok) ültetésével szaporítják. Ez a módszer azonban elősegíti a kórokozók terjedését egyik régióból a másikba. Ezenkívül a kórokozók áttelelhetnek a tárolt gumókban, amelyek felhasználhatók a következő év ültetésére.

Ez a fejezet nem szándékozik értekezésként szolgálni a növényi patológiához, mivel számos kiváló kézikönyv, műszaki lap és weboldal található erről a témáról. Ezenkívül az ilyen dokumentumok és weboldalak listája megtalálható a 4-2. És a 4-3. Függelékben, amelyek kiindulópontot jelenthetnek az ellenőr számára. Ez a fejezet csak egy általános útmutató azokhoz a betegségekhez, amelyeket az ellenőrnek fel kell hívnia a vetőburgonya tanúsításával összefüggésben.

4.2 Fogalommeghatározások

Kórokozó: Beteget okozó entitás, tényező vagy szervezet;

Kultúra: Vetőburgonya Tenyésztő által választott, vagy adott fajtájú és osztályú, aszeptikus vagy védett környezetben, vagy egy termelőegység egy vagy több területén termesztett;

Bakteriális hervadás: A Clavibacter michiganensis baktériumok által okozott betegség subsp. sepedonicus;

Házigazda: A kórokozó vagy parazita kialakulását elősegítő környezetet biztosító növény;

Hipha: A micéliumot alkotó vékony szálak mindegyike;

Micélium: A gomba vegetatív készüléke, amely hifákból áll;

Fonálférgek: Mikroszkópos gömbférgek, amelyek több faja parazita;

Kártevő szervezet: A növényekre, növényekre vagy növényi termékekre káros fajok, törzsek vagy biotípusok, növények, állatok vagy kórokozók (IPPC, ISPM 5, 2001);

Karantén kártevő: Pest, amely potenciálisan fontos a fenyegetett terület gazdasága szempontjából, és amely még nincs jelen ezen a területen, vagy amely ott van, de nincs széles körben elterjedve és hatósági ellenőrzés alatt áll (IPPC, ISPM 5, 2001);

Pest nem esik karantén alá: Pest, amely nem tartozik karantén alá egy adott régió számára (IPPC, ISPM 5, 2001);

Karantén alá nem esett szabályozott kártevő: Pest, amely nem esik karantén alá, amelynek jelenléte a növényekben befolyásolja e növények rendeltetésszerű használatát, elfogadhatatlan gazdasági hatással, és amelyet az importáló szerződő fél szabályoz (IPPC, ISPM 5, 2001);

PLRV: Burgonyalevéltekercs vírus;

Burgonyahulladék: Minden burgonya, amelyet eldobtak vagy elutasítottak, mert méretének, alakjának, sérülésének, betegségének stb. Miatt nincs értéke.;

Termelő: Vetőburgonyát termelő természetes vagy jogi személy, szövetkezet vagy társulás;

PSTVd: Burgonyagumó viroid;

PVA: Burgonyavírus A;

PVM: Burgonyavírus M;

PVS: Burgonyavírus S;

PVX: Burgonyavírus X;

PVY: Burgonyavírus Y;

Vetőburgonya: Minden olyan gumó vagy gumótöredék, amelyet a program II. Részével összhangban tanúsítottak Vetőmagszabályok sokszorosítás céljából;

TRV: A dohány susogásvírus, a burgonyagyűrű nekrózisának kórokozója;

Gumó: Rövid, húsos földalatti szár, amely hajtásokat vagy szemeket hordoz;

Gyártási egység: Egyetlen földrészlet vagy meghatározott számú különálló földrészlet egyetlen egységként működött ugyanazon jogviszonyban vagy eltérő jogviszonyban, és amelyeken közös berendezéseket, létesítményeket és raktárakat használnak vetőburgonya előállítására és forgalmazására ugyanazon hatóság felügyelete alatt termelő;

Vektor: Ügynök, rovar, ember vagy bármely más mechanizmus, amely képes a betegség továbbítására;

Vírus: Fehérjékből és nukleinsavból álló szubmikroszkópos fertőző részecskék, amelyek patogenitással és a növényi sejtekben képesek szaporodni;

Zéró tolerancia:

  1. Egy betegség vonatkozásában megkövetelik, hogy egy növény vagy egy növényrész, beleértve a gumót is, mentes legyen a betegségtől;
  2. A fajták keverékét illetően két vagy több fajta keverésének tilalma.

4.3 Általános patológia

Szó patológia görögből származik pátosz, ami azt jelenti betegség. A patológián belül gyakran megkülönböztetünk etiológiát, amely a betegségek okait tanulmányozza, és az epidemiológiát, amely ezek kialakulásával foglalkozik. Ezeknek a kifejezéseknek az ismerete segíti az ellenőrt abban, hogy hatékonyan olvassa el a kifejezetten betegséggel foglalkozó folyóirat-cikkeket, kutatási jelentéseket és dokumentumokat.

A betegség háromszögének kialakításához három alapvető követelmény szükséges:

  • Fogékony fogadó;
  • Kórokozó; és
  • Kedvező környezet.

Ez a három elem szükséges a betegség megjelenéséhez. A betegség kialakulásához bizonyos ideig kölcsönhatásnak kell lennie a gazda, a kórokozó és a kedvező környezet között.

A betegség meghatározható a növény normális fiziológiájának változásaként, amely egy biotikus vagy abiotikus ágenssel folytatott folyamatos kölcsönhatás eredményeként jön létre, és a tünetek megjelenését, valamint a növény gazdasági vagy esztétikai értékének csökkenését eredményezi. A terepen termesztett burgonyát általában vegetatív módon, gumó vagy egész gumó töredékeivel szaporítják. A kapott utódokat ugyanazoknak a kórokozóknak tesszük ki, mint az anyanövényt, és így a betegségek átterjedhetnek egyik régióról a másikra.