Cobbler almával a desszert; ősszel tesztelni
Az ősz nem csak a házi készítésű lakberendezést veszi kézbe, hanem a konyhát is. Ezt szem előtt tartva nemrégiben bemutattuk kedvenc és kihagyhatatlan szezon utáni desszertjeinket: tök muffin vagy szuper finom tökös sajttorta, ellenállhatatlan körtés pite és még sok más. Igen, az ősz híres ízeinek sok mindent kínálhat nekünk! Van azonban még mindig egy híres íz, amely külön figyelmet érdemel: az alma. Tehát ez a gyümölcs, amelynek ezer erénye van az egészségre, lehetővé teszi számunkra, hogy elkészítsük a híres almacsutkát, egy őszi finomságot, amelyet mindenáron tesztelni kell. Koncentráljon néhány változatos receptre, valamint néhány emlékezetes tippre és trükköre.
A klasszikus almás macskarecept recept
Hozzávalók:
- 5 csésze Granny Smith alma, hámozva és szeletelve
- 3/4 csésze kristálycukor
- 2 evőkanál univerzális liszt
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze víz
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál vaj (apróra vágva)
Hozzávalók a tésztához:
- 1/2 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze kristálycukor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 2 evőkanál vaj (lágyított)
- 1 tojás (felvert)
- Fahéjas cukor (opcionális)
- Vanília fagylalt (opcionális)
Előkészítési lépések:
1. Először melegítse a sütőt 190 ° C-ra. Ezután kivajazzon egy 22 cm-es négyzet alakú formát.
2. Egy tálban alaposan keverje össze a következő összetevőket: szeletelt alma, cukor, liszt, fahéj, só, víz és vanília.
3. Öntse a készítményt a négyzet alakú formába.
4. Megszórjuk az almát vajdarabokkal.
5. A lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót jól összekeverve készítse elő a tésztát. Ezután adjuk hozzá a megpuhult vajat és a felvert tojást, és habosra keverjük.
6. A tésztát egyenletesen kenje el az almákon. Kívánt esetben meghintjük fahéjas cukorral.
7. Süssük 35-40 percig, vagy amíg az alma megpuhul, és a kérge aranyszínű lesz.
8. Tálalja almás macskakövét friss tejszínnel vagy egészséges házi fagylalttal. !
Fűszeres variáció, amelyet gyorsan elkészíthetünk !
- 6 közepes alma (Granny Smith), hámozva és darabokra vágva 60 mm vastag
- 1 csésze víz vagy almalé
- 1/3 csésze barna cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál citromlé
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál só
Hozzávalók a tésztához:
- 1 csésze univerzális liszt
- 1 csésze kristálycukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 3/4 csésze tej
- 5 evőkanál olvasztott vaj
- Őrölt fahéj
Először melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, majd permetezzen egy tepsibe tapadásgátló spray-t. Ezután keverje össze egy serpenyőben a következő összetevőket: barnacukor, víz, kukoricakeményítő, citromlé, vanília, fahéj, szerecsendió és só. Ezután adjuk hozzá az almát, és keverés közben 3-5 percig főzzük közepes lángon. Vigye az elegyet az előkészített formába.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Ezután adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat, és keverjük össze, hogy jól bevonódjon. Öntsük a keveréket az almára, és kissé szórjuk meg fahéjjal. Kb. 40 percig sütjük. Hagyjuk legalább 15 percig hűlni, és fagylalttal vagy más választékkal tálaljuk.
- Kalória: 330 kcal
- Szénhidrátok: 64 g
- Fehérje: 3 g
- Zsír: 9 g
- Telített zsír: 5 g
- Koleszterin: 22 mg
- Nátrium: 177 mg
- Kálium: 313 mg
- Rost: 4 g
- Cukor: 46 g
- A-vitamin: 354 NE
- C-vitamin: 8 mg
- Kalcium: 83 mg
- Vas: 1 mg