Comtoise tányért főzök, ezért vagyok

Ehhez a Comtoise lemezhez szüksége lesz

1 Morteau vagy Montbéliard kolbász

Néhány szelet Bresi (szárított marhahús a Franche-Comté-ból) vagy füstölt sonka

Néhány szelet megye

Savanyúság és ecetes hagyma

1 főtt vagy párolt burgonya

1/2 medvehagyma, apróra vágva

Néhány saláta levél

1/2 por cancoillotte

1 apróra vágott fokhagymagerezd

Olivaolaj

almaecet

2 szelet vidéki kenyér

Főzzük meg a kolbászt a csomagolás utasításainak megfelelően. Drain és tartalék.

Vágja a burgonyát kis kockákra. Ízesítsük egy csepegtető olívaolajjal, sóval és borssal.

Készítse elő a salátát: Mossa meg a salátát és a paradicsomot. Nagyjából aprítsa fel a saláta leveleket, és tegye egy tálba, tegye hozzá az apróra vágott paradicsomot és az apróra vágott medvehagymát. Fűszerezzük olívaolajjal, ecettel, sóval és borssal.

---