Conticini Inspiration belga keksz
A forró kenyér, sütemények, sütemények, édességek és finomságok jó illata. Üdvözöljük pékségemben - teatermem!
- Szerezd meg a linket
- Email cím
- Egyéb alkalmazások
- Belgium
- pékség
- Brioche
- villásreggeli
- konty
- Conticini
- megkóstolni
- Emelt tészta
- reggeli
- cukor
Conticini Inspiration belga keksz
Valójában, ahogy az ínyenc csokoládé zsemléihez, én is a recept alapját vettem, de a magam módján újrafixeltem. Nem tudom miért (a liszt minősége? A tojások mérete?), Itt is azt tapasztaltam, hogy a tésztából hiányzik a folyadék, és az első tesztem során gyúrás közben meg kellett mosnom, hogy rugalmas tésztát kapjak. Apránként csökkentettem az élesztő, a só és a vaj mennyiségét, és a tej mellett növeltem a tészta cukor mennyiségét. Kicsit díszítettem bele vanília és még rum (!) hozzáadásával, amelyek egyes briókkákká formálódtak, amelyekből néhány kramikkal készült, de szőlő helyett áfonyával.