Cookomix forralt bor
Amikor a tél szigora elkezd beindulni, testünk kér valamit, hogy felmelegedjen. Számomra ez mindig jó forralt bor a Thermomix-nál ami engem leginkább felmelegít és felpezsdít
A bor és a fűszerek társulása a rómaiak idejéből származik, akik mézet, borsot, babérlevelet, diót és datolyát adtak a vörösborhoz. Ezt az italt Conditium Paradoxum-nak hívták, és nagy bankettek alkalmával fogyasztották az emésztés elősegítésére. A rómaiak azáltal, hogy kibővítették birodalmukat, Európában népszerűsítették fűszeres boraikat.
A középkorban édesebb változatok kezdtek megjelenni számos fűszerrel, például szegfűszeggel és fahéjjal. Ezek az italok Hypocras nevet viselték, kétségtelenül Hypokratésznek, az ókori Görögország orvosának tisztelegve.
Az ital aztán aperitifként és emésztőként is megtalálta a helyét Nyugat-Európa minden asztalán. A Gilles de Rais ital vagy a XIV. Aztán fokozatosan fejlődött a készítmény, és a cukor felváltotta a mézet a társadalom felső rétegében, mert a cukor akkoriban nagyon drága volt, és nem mindenki engedhette meg magának.