Cookomix tészta krém

A gyümölcsös süteményekhez és puffanásokhoz nélkülözhetetlen tejsodó tojásból, lisztből, cukorból és tejből készült készítmény.

Sok más krém alapjául szolgálnak:

• cukrászsütemény krém + mandulakrém: frangipán,
• cukrászsütemény + tejszínhab + zselatin: diplomata krém,
• cukrászsütemény + tejszínhab: madame krém,
• tészta krém + olasz habcsók: chiboust krém,
• tészta krém + vaj: mousseline krém.

---