COSTEL STANCIU, APC; A hatóságok nem tettek semmilyen lépést a kettős mérce tekintetében
• "A Romániában értékesített paradicsomleves és paszta 78% -át ki kell vonni a piacról"
• CPA-elnök: "A törvény előírja a német feldolgozók számára, hogy a termékekben legalább 65% húst használjanak"
Hazánkban a törvény nem kötelezi a feldolgozókat arra, hogy megemlítsék az élelmiszerek húsának százalékos arányát, míg Németországban a törvény kötelezi őket arra, hogy a hús legalább 65% -át felhasználják a termékek előállításához, mi nem - jelentette ki a minap Costel Stanciu úr, a Fogyasztóvédelmi Szövetség (APC) elnöke.
Véleménye szerint a hatóságok nem tettek semmilyen intézkedést az élelmiszerek kettős mércéjével kapcsolatban. Valójában a televíziók kimutatták, hogy minőségi különbségek vannak a nyugati és keleti termékek között.
Másrészt hatóságaink bejelentették, hogy a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter által összehívott tárcaközi bizottság elemzi a kettős standard élelmiszerek helyzetét.
Stanciu úr szerint, bár a receptek megegyeznek, a keleti országokban fagyasztott húst használnak, mivel ezt -40 fokos hőmérsékleten akár évekig is el lehet tárolni, de az abból készített késztermék, gyengébb minőségű lesz. Stanciu úr kifejtette: "Hazánkban a feldolgozók a hús százalékos arányával játszanak az ételek összetételében. 20% húst tesznek, ami nem mindig a legjobb minőségű, a leggyakoribb a dolgozó hús vagy a mechanikusan leválasztott hús, majd kiegészítsük szintetikus fehérje, például szójafehérje vagy állati fehérje hozzáadásával, hogy jól illeszkedjen a tápérték-nyilatkozatban szereplő összes fehérjéhez, amely az élelmiszeripar valamennyi feldolgozója számára kötelező 2016. Az érzékszervek segítségével érzékelhető érzékszervi minőségnél nagyon nagy íz-, aroma- és állagbeli különbségek vannak a kelet-európai piacra szánt és a Nyugat-Európába szánt termékek között. Ugyanakkor nagy különbségek is vannak. vannak olyan húsételek, amelyek olcsóbbak a származási országokban, mint nálunk ".
Véleménye szerint a hatóságok megpróbálják félretenni ezt a problémát, azon a véleményen vannak, hogy nincsenek eléggé érintettek: "Garantálom, hogy a román állam semmit sem fog tenni ebben az ügyben. 70 nap múlva megtették. A kettős élelmiszer-előírásról szóló információk kiadásával e tekintetben semmilyen intézkedést nem hoztak nyilvánosságra. A Földművelésügyi Minisztérium nem jelentette be, hogy kapott-e választ ezekre a kérésekre. Még abban is kétséges, hogy megadták-e ezeket a hivatalos címeket, mert Azt hiszem, el fogja felejteni ezt a vitát ".
Stanciu úr szerint a tenyésztési rendszer, az állatok és madarak számára biztosított táplálék, de a reformállatok (régi állatok) használata is befolyásolja az élelmiszertermékek minőségét.
A sajtok és húskészítmények érlelése ismét nagyon fontos. A nyugat-európai államokban a sajtokat természetes módon 60-70 napig érik, míg az európai kontinens keleti részén fekvő országokban mesterségesen érlelik, mikroorganizmusokkal és starterkultúrákkal - mondja az APC elnöke, hozzátéve:, a gyártási idő felére csökken, és nem ugyanaz az íz és állag érhető el.
Nyilatkozatai szerint a termékeink és a nyugati termékek közötti különbségeket az alapanyag (hús, tej stb.) Minősége adja, a megreformált hús pedig öreg állatokból vagy tenyészállatokból származik. vagyis alacsony a tápértéke.
Ugyanakkor a technológiai folyamat ismét befolyásolja a termékek végső minőségét, mivel bizonyos gyártási szakaszokat eltávolítanak, és a gyártási időket nem tartják be - mondta Costel Stanciu, megemlítve: (nem a legjobb minőségű), mechanikusan elválasztott hússal (azaz inak, porcok, törmelék, a csirkét felaprítják, beleértve a tetemet is stb.). Egy termékben és egyes sajtokban a feldolgozók ki tudják nyerni a tejzsírt (3,5% -ról 3% -ra, stb.).
Stanciu úr kijelentései és az általa benyújtott dokumentumok szerint az APC nemrégiben elvégzett tanulmányának eredményei azt mutatták, hogy a húslevest és a paradicsompürét 78% -os arányban nyerik nagyobb koncentrációjú paradicsompüré újrafeldolgozásával. amelyből azonos típusú, de alacsonyabb koncentrációjú termékeket nyernek.
Az APC elnöke elmondta: "Az APC kimutatta, hogy Romániában a paradicsomlevest és a pasztát nem friss paradicsomból készítik. A paradicsompürét Kínából importálják, géntechnológiával módosított paradicsomból készül, 40% -os koncentrációval és hígított vízzel, ezután sót és cukrot ad hozzá, és hőkezelésnek vetette alá. Az APC ezzel kapcsolatban kérelmet nyújtott be a Földművelésügyi Minisztériumhoz, amely átirányított az ANSVSA-hoz, amely átirányított az ANPC-be. Az ANPC nem válaszolt a címünkre, bár eltelt 2 és fél hónap, és megmutattuk, hogy a Romániában értékesített paradicsomleves és paszta 78% -át ki kell vonni a piacról, mivel ez hamisított élelmiszer. ".
Paul Anghel, az ANPC elnöke a minap elmondta nekünk, hogy az általa vezetett intézmény válaszolt az APC kérésére a húslevesre és a paradicsompürére vonatkozó panasszal kapcsolatban.