Coup de Pouce hegedűsaláta borsóval és spárgával

Fotós: Yvonne Duivenvoorden

Ez a recept a fájlok része is:

• Elkészítés 15 perc
• Főzés 10 perc
• Adag 4 adag

Hozzávalók

• 1 csésze friss vagy fagyasztott borsó
• 12 db spárga darabokra vágva
• 3 csésze hegedűs
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál citromlé
• 1/4 teáskanál cukor
• 1/4 csésze friss menta, apróra vágva
• 1/4 csésze morzsolt kecskesajt
• sót és frissen őrölt fekete borsot

Tápértékek Adagonként

• Rost 4 g
• Nátrium 437 mg
• Fehérjék 9
• Kalória 188
• Összes zsír 13 g
• Koleszterin 4 mg
• Telített zsír 3 g
• Összes szénhidrát 13 g

---