Coup de Pouce kétszínű szívószál

Hozzávalók 1 butternut tök, hosszában félbevágva 1 kg 2 evőkanál sótlan vaj 28 g 1 csipet szerecsendió 2 evőkanál friss gyömbér, reszelve 26 g só ízlés szerint bors ízlés szerint Mielőtt elkezdené A turmixgép vagy konyhai robotgép jól jöhet a tök törésénél. Módszer Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra/350 ° F-ra. A tököt hosszában kettévágjuk. Helyezze a 2 darabot egy tepsire, vágott oldalával lefelé, és főzze körülbelül 1 órán át. Hagyja kihűlni és pépesítse egy konyhai robotgépben. Hozzáadjuk a vajat, szerecsendiót és reszelt gyömbért. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Melegítsük fel és forrón tálaljuk. Megfigyelések Ez a püré 5 napig hűtőszekrényben tartható; legfeljebb 3 hónapig a fagyasztóban.

Coup Pouce

  • Elkészítés 15 perc
  • Főzés 13 perc
  • Adag 1 adag
  • Kredit: Coup de Pouce, magazin kiadvány, 2006. december

Hozzávalók

  • 1 négyzet alakú leveles tészta, előre hengerelve és fagyasztva, felolvasztva (1/2 darab 450 g-os csomag)
  • 1/4 csésze szárított paradicsomos pesto (Balatti típusú)
  • 1/4 csésze reszelt parmezán