Coup de Pouce szezámmagos szendvics

Fotós: Yvonne Duivenvoorden

coup

Ez a recept a fájlok része is:

A híres szezámpattanók házi készítésű és ugyanolyan ropogós változata.

  • Elkészítés 20 perc
  • Főzés 20 perc
  • Rész (ek) 64 adag

Hozzávalók

  • 2 csésze cukor
  • 1/3 csésze víz
  • 1/4 csésze folyós méz
  • 1/4 teáskanál citromlé
  • 1 1/3 csésze pirított szezámmag
  • 1 csipet só

Táplálkozási értékek háromszögenként

  • 1 mg nátrium
  • Fehérje 1 g
  • Kalória 47
  • Összes zsír 2 g
  • Koleszterin 0 mg
  • Összes szénhidrát 8 g

Készítmény

1. Egy nehéz alapú lábosban keverje össze a cukrot, a vizet, a mézet és a citromlevet. Forraljuk fel közepes lángon. Süssük keverés nélkül 15-20 percig, vagy amíg egy cukorka hőmérője 310 ° F (155 ° C) értéket nem mutat, és a keverék sötét borostyánszínű lesz (vízbe mártott tésztakefével időnként megkenjük a serpenyő oldalát a cukor lebontásához. kristályok).