COVID-19 és l; Mezőgazdasági élelmiszer La Laiterie Saint-Fidèle teljes sebességgel - Le Charlevoisien

Írta: Emelie Bernier

A COVID-19 járvány lelassította számos Charlevoix agrár-élelmiszeripari vállalat tempóját, de egyes esetekben épp az ellenkezője igaz. A válság idején elengedhetetlen, hogy az összes élelmiszer-ipari kézműves nem egyenlő a COVID-19-szel szemben, de mindannyian ugyanolyan ellenállóak, kreatívak és eltökéltek, hogy túl sok toll veszteség nélkül átvészelik a válságot.

mezőgazdasági

Bár az eladások csökkenése az egész régióban figyelemre méltó, főként az éttermi látogatások bezárása vagy csökkenése miatt, a Fromagerie Saint-Fidèle már felhasználta összes többletét. A gyár teljes sebességgel működik, hogy megfeleljen az országos igényeknek.

„Ami megment minket, az ipari értékesítésünk, amely Kanadát fedi le. Egyelőre nincs csökkenés. Ezt ügyfeleinkkel szorosan követjük, mert svájci gyártmányú, amely nem egyik napról a másikra értékesít. Másfél hónapról beszélünk a gyártás és a forgalmazás között. Ez ad egy kis időt arra, hogy megforduljunk, de ez gyorsan változik. Ha 2 hét múlva újra beszélünk egymással, az teljesen más lehet ... ”- jelzi Cathy Savard vezérigazgató.