Cr; Alma sárgarépa Pes szív és stroke alapítvány

Zöldség és gyümölcs hozzáadásával a palacsintához tápértéket és finom ízt kap reggelijéhez. A vacsorához kedvenc fehérjéjével is tálalhatja őket.

18 palacsinta/25 perc

Előkészítés: 10 perc/Főzés: 15 percTálalhatja őket kedvenc fehérjéjével.

Hozzávalók

• 250 ml (1 csésze) teljes kiőrlésű liszt
  
• 250 ml (1 csésze) univerzális liszt
  
• 45 ml (3 evőkanál) cukor
  
• 15 ml (1 evőkanál) sütőpor
  
• 2 ml (½ ek) őrölt fahéj
  
• 500 ml (2 csésze) író
  
• 2 tojás
  
• 45 ml (3 evőkanál) puha, nem hidrogénezett margarin- vagy repceolaj
  
• 5 ml (1 ek) vanília
  
• 1 alma kimagozva és reszelve (kb. 250 ml/1 csésze)
  
• 1 reszelt sárgarépa (kb. 1 csésze/250 ml)

Készítmény

1. Egy nagy tálban habverővel keverjük össze a teljes kiőrlésű búzalisztet és a lisztet, a cukrot, a sütőport és a fahéjat.
2. Egy másik tálban habverővel keverjük össze az írót, a tojást, a margarint és a vaníliát. Öntsük a keveréket az első tálba, és adjuk hozzá az almát és a sárgarépát. Jól összekeverni.
3. Spray egy nagy serpenyőt vagy tepert főzőspray-vel, és állítsa közepesen magas hőfokon. Öntsünk tésztát ¼ csésze (50 ml) adagokba, és kenjük el a palacsintát. Főzzük, amíg buborékok képződnek a felületen, körülbelül 3 percig. Fordítsuk meg a palacsintákat és főzzük aranybarnára, kb. 2 percig. Helyezzük egy tányérra, és ismételjük meg a többi tésztával.

---