Crama LacertA
A LacertA borászat szőlőültetvényei a Kárpátoktól délre, a 45. párhuzam mentén, a bor híres párhuzama mentén találhatók, amelyen Toszkána vagy Bordeaux található. Ezen a területen van egy olyan hely, ahol a tavaszi szezon meglehetősen száraz, az ősz pedig napos és hosszú.
Ez egy olyan hely, ahol a termékeny és tiszta földet felismerik a mindenhol futó kis gyíkok. 2011-ben a gyíkok kölcsönözték latin nevüket a többszörösen díjazott borokhoz: a LacertA
A Dorobantu Mansion a LacertA tartomány központjában található, Ion Mincu építész munkája. 1901-ben épült, majd 2005-ben az eredeti tervek szerint felújították.
A Dorobantu kúria a környező dombok magaslatáról nyújt kilátást, tele szőlővel.
A LacertA pincészet 82 hektár szőlővel rendelkezik, és 100 km-re található Bukaresttől.
A LacertA domain tökéletesen képviseli az úgynevezett új borvilágot
A borokat barrique, különleges tölgyfahordókban tárolják Franciaországból, az Egyesült Államokból, Oroszországból, Magyarországról és Romániából, amelyek személyiséget, aromákat és gyümölcsös árnyalatokat adnak hozzá. A régi és az új összefonódik, a természet erejét pedig a borokban rejlő lehetőségek maximalizálása és a szőlőfeldolgozás minél kíméletesebbé tétele érdekében használják.
Vörös borok
A déli elhelyezkedés, a talaj jellemzői, az éghajlati viszonyok hozzájárulnak a személyre szabott borok előállításához. A Dealu Mare régió legjobb körülményeinek kihasználása érdekében 6 vörösborfajta termesztése mellett döntöttünk: Burgundy Royal, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet & Shiraz, Pinot Noir, Feteasca Neagra, Merlot, Cabernet/Shiraz, Cuvee IX, Cameleon Piros
LacertA Cuvee IX
Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagra és Blaufraenkisch fajták keverésével nyert bor. intenzív vörös színnel, vörös és fekete bogyós gyümölcsök, cseresznye, ribizli és málna aromájával. A barrique egy évig történő érlelése vanília, kávé, csokoládé és fűszer árnyalatait adja.
Fehérborok
Gazdag és összetett, jó, ha friss és kiváló az évek múlásával ... úgy döntöttünk, hogy 6 fajta fehérbort termesztünk. Rheinriesling, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Blanc de Noir, Feteasca Alba, Muscat Ottonel, Chardonnay Reserva, Sauvignon Blanc Reserva, Cuvee X, Dolce, Cameleon White.
LacertA Dolce
Édes bor gyümölcsös jegyekkel, de teljes ízű, a Muscat Ottonel és a Chardonnay kombinációja. Ez a bor libamájhoz vagy csokoládé desszertekhez alkalmas.
Rózsaborok
Jelenleg a világ egyik legnépszerűbb borfajtája, de állítólag a rózsabor később megjelent volna a borvidéken, de gyorsan elindította a paletta forradalmát. Rose, Cameleon Pink