Creme Brulee, finom desszert finom textúrával és ropogós bevonattal Antena 1

A Creme Brulee finom desszert finom textúrával és ropogós bevonattal, amely azonnal meghódítja az ínyenceket.

AntenaPlay ajánlások

20:30.		Szakácsok a Cutite-nál
18:45.		Brigitte és Pastrami
20:00.		Az eskü
11:45.		Xtra Night Show
20:30.		Szakácsok a Cutite-nál
22:00.		Jador True
05:00.		Közvetlen hozzáférés
17:30.		CulTour
20:30.		Szakácsok a Cutite-nál
22:30.		áldozat
9:00		Hajnalcsillag
20:00.		Álom a szerelemről
8:00		Neatza Răzvannal és Danival
14:00.		Menyasszony
19:45.		Showbiz jelentés
22:00.		cennet
12:00		12. megfigyelő
20:30.		X-Faktor
22:00.		Giani Kirita - képzett az élet iskolájában
11:00 órakor.		Baywatch
20:00.		Ismerlek valahonnan
13:30.		Menyasszony
Délután 7:00.		Obszervatórium 19
18:45.		Ragassza a törpemamákat
20:00.		iUmor
20:00.		bitorló
13:00.		A legmenőbb a parkolóban

A Creme Brulee finom desszert finom textúrával és ropogós bevonattal, amely azonnal meghódít minden ínyencet.

4 sárgája
300 ml folyékony krém
1 vanília hüvely
100 g cukor

Hogyan készítsük el a Creme Brulee-t
Tegye a folyékony krémet egy tálba a tűzre, a vanília hüvelyével együtt.
A forráspontot nem szabad elérni, csak kissé forrónak kell lennie.
Ezután távolítsa el a vanília hüvelyt.
A sárgáját először egy csipet sóval megdörzsöljük, majd 75 g cukrot adunk hozzá, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik, és a sárgája habos lesz.
Öntsük a felforrósított krémet vékony vonalba, és erőteljesen keverjük addig, amíg a készítmény homogén lesz.
Töltsön meg néhány kerámia tálat ezzel a kompozícióval, és tegye mély tepsibe.
Tegyen forró vizet az edénybe, amíg el nem éri az edények magasságának 3/4-ét.
Helyezze a tálcát az előmelegített, 150 fokos sütőbe 30-40 percig.
Hagyja a krémet hűlni, amíg szilárd lesz.
Tálalás előtt egyenletesen kenje el a maradék cukrot a kihűlt tejszínen, és égesse le a speciális lámpával.
Hagyja megkeményedni az elégetett cukrot, majd tálalja.