Cristina világ makréla zöld fokhagymával töltött
2014. április 24., csütörtök
Makréla zöld fokhagymával töltött
Néhány húsvéti bejegyzés készen állt rám, de rájöttem, hogy majdnem a hónap vége van, és még mindig nem tettem közzé a Titkos kihívás receptjét.
2014 áprilisában a kihívás házigazdája Monica, és engem bíztak meg a Nővérek Konyhája blog böngészésével. A számomra kiosztott blog nagyon érdekes volt, és bevallom, hogy nehéz volt nekem egyetlen ételt választanom a reprodukálásához. Végül megálltam a zöld fokhagymával töltött makréla receptjénél, és gratuláltam magam ehhez a választáshoz. A makréla nagyon jó volt, és az egész család élvezettel evett! ♥ Nagyon köszönöm a lányok ötletét!
Ez a recept összhangban van a Montignac diétával - I. fázis és a Dukan diéta - PP napokkal, közvetlenül a "támadás" fázistól kezdődően.
összetevők:
- 6 db makréla (kb. 2 kg)
- 6 gerezd zöld fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 6 citrom szelet
- só és őrölt bors
Megtisztítottam a makrélát és levágtam a fejeket, majd jól megmostam. - Első személyben beszélek, de ezt a műveletet valójában aranyos és szorgalmas férjem végezte ♥
Egy tálban keverje össze a finomra vágott zöld fokhagymát az olívaolajjal, egy teáskanál reszelt sóval és egy teáskanál őrölt borssal.
Egy nagy tálcát kibéleltem sütőpapírral, és a halakat kibéleltem hívásra.
Minden makrélát megtöltöttem egy evőkanál zöld fokhagymával és egy fél szelet citrommal.
Megszórtam a halat sóval és őrölt borssal, és az így elkészített tálcát 50 percig forró sütőbe tettem, a felső polcon, közepes lángon.
Hadd meséljek a hívogató illatokról és a türelmetlenségről, amellyel a sütőt őrizték?
Úgy gondolom, hogy a képek jobban ki tudják tárni ezt a szempontot
Amint az alább látható, a hús jól behatolt és szaftos maradt. Finom! ♥