Cristina világgazdag és tartalmas saláta - dukan stílus
2015. szeptember 19., szombat
Gazdag és tartalmas saláta - dukan stílus
Második alkalommal veszek részt a Weekend Challenge versenyen, és a házigazda szeptemberben Victoria - Vicky receptjei. Victoria blogja tele van csodálatos receptekkel, csábító képekkel és ravasz szavakkal, ezért a legtöbbjük elkapja a figyelmedet, és mintha mindet kipróbálnád ♥♥♥
Ezúttal egy nagyon érdekes saláta mellett álltam meg, mivel még soha nem ettem: Zeller zeller saláta almával és káposztával. A változások nagyon kicsiek voltak Victoria receptjéhez képest, csak annyira, hogy a Dukan nagybátyja által elfogadott paramétereken belül maradjanak.
Ez a recept összhangban van a montignaci étrenddel - I. fázis és a Dukan-étrend - kezdve a konszolidációs fázissal az alma miatt, azonban ha nem használ almát, a saláta tökéletes a körutazás fázisában, PL napok.
összetevők:
- 1/2 kis káposzta
- 2 kis alma
- 2 zeller szár zeller
- 1 kis lilahagymát
- 1/2 füstölt csirkemell (vagy sült csirkéből)
- 1 kis görög joghurt (az Olympustól használtam 0% zsírtartalommal) - 150g
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és őrölt bors
A fenti összetevőkből egy nagy tál saláta származott, 4 nagyon nagy adag.
Először görög joghurtot, olívaolajat, kevés sót és kevés őrölt borsot tettem abba a tálba, ahol a salátát készítettem.
Habverővel jól összekevertem, amíg homogén krémet nem kaptam.
A csak magokból hámozott és szeletekre vágott almákat azonnal összekevertem a mártással, hogy megakadályozzam az oxidációjukat. Így nem kellett citromlével megszórnom őket.
A lilahagymát halakra, a füstölt csirkemellet apró kockákra vágtam.
. A zellerszárakat finomra vágom, a káposztát pedig vékony csíkokra vágom. Mindegyiket lassan és óvatosan összekevertem a tálban, úgy, hogy mindegyik beborult a tejszínes joghurtos szószban.
Javaslom a saláta elkészítését néhány órával tálalás előtt. Nagyon jó, miután elkészült, de másnap, egy éjszaka után a hűtőben sokkal jobb volt ♥♥♥
A salátát a reggeli asztalnál tálaltam, két rozsos kekszgel, és sok órán át éhesen tartott, méghozzá ebéd után ♥
Köretként grillezett hús mellé is használható - mi is elkészítettük ezt a változatot, és nagyon megtetszett ♥♥♥
Ne felejtsd el a versenyt, ahol 100 lej értékű ételt nyerhetsz! Válasszon egy receptet a blogomból, próbálja ki, készítsen képet az utolsó ételről egy kézzel írt feljegyzéssel, a "Cristina számára" szöveggel, tegye a képet a facebook oldalára #cristinasworld hashtagekkel. és #adiograsime és a verseny feladásakor hagyjon megjegyzést a képére mutató linkkel. További részletek ezen a linken érhetők el: Főzz és nyerj 100 lej értékű termékeket! Sok szerencsét.