Croq Kilos Fig és előnyei

kilos

Ábra különböző fajtái

Az ókortól kezdve fogyasztott füge a mediterrán medence ősi civilizációinak étrendjének legfontosabb gyümölcse, valamint a datolya, az olajbogyó és a szőlő. Ő származik ficus carica, ismertebb nevén fügefa, az a fa, amely a híres termel zöld, fekete vagy lila füge.

tudsz fügeit találja a piaci standokon június közepétől november elejéig, laza periódus július vége és augusztus közepe között. Egyes fügefajtáknak azonban csak egyéves termése van, amely vagy ősszel, az év hajtásain, vagy nyáron megy végbe az előző év gallyain. Más fajták évente két betakarítást biztosítanak: az egyiket július-augusztusban (amely nagy fügefüge-virágok", nagyon népszerű", a másik szeptember-október (kisebb gyümölcsökkel és gyakran kevésbé édes).

A fügének két alapvető fajtája van:

  • Fehér fig, más néven Marseillaise, amelynek halványzöld vagy fiatal zöld bőre van, pépje vörös és nagyon édes. Nagyon jó és nagyon finom, de nagyon törékeny is, ami miatt nagyon ritka a piaci standokon.
  • Lila fig (Noire de Caromb, Solliès, Goutte d´Or Nizzából), amely a piaci bódék fügeinek 80% -át képviseli. Ez az a füge, amelyet mindannyian ismerünk, lilásvörös bőrrel és pépe többé-kevésbé gránátvörös.