Családi táplálkozási útmutató
MEGJEGYZÉSEK AZ TÁPLÁLKOZÁSRÓL
Alultáplált gyermekek
Rendszeresen mérlegelje a kisgyermekeket és adjon tanácsokat az etetéshez; egészséges gyermek növekvő gyermek
A legtöbb gyermek esetében az alultápláltság kockázata körülbelül 6 hónapos (gyorsan növekszik, és az anyatej önmagában nem képes kielégíteni minden tápanyagigényt) és 2 vagy 3 év (a növekedés lassú) között. Lelassul, és önállóan is étkezhetnek).
A családok és az egészségügyi dolgozók meg tudják állapítani, hogy a gyermek jól táplálkozik-e vagy alultáplált-e, ha rendszeresen megmérik őket, és súlyukat egy növekedési táblázaton ábrázolják (lásd: 14. ábra, 98. oldal). A gyermek:
hízni egy egészséges gyermek arányában, ami azt jelenti, hogy bizonyosan jól táplált és jó egészségnek örvend;
túl lassan hízni vagy egyáltalán nem hízni, jelezve, hogy valami nincs rendben a gyermek beteg lehet és/vagy nem eszik eleget;
fogyni, ami nagyon rossz jel; a gyermek nem eszik eleget, és nagy a kockázata annak, hogy beteg lesz;
gyorsabban hízik, mint egy egészséges gyermek, ami valószínűleg azt jelenti, hogy visszanyerik a betegség során lefogyott súlyt, de azt is jelentheti, hogy olyan egészségügyi problémájuk van, amely elhízáshoz vezethet.
A gyermek súlyosan alultáplált, ha:
- nagyon lesoványodott (vékony) és/vagy;
- mindkét lábán ödéma van.
Ezek a gyerekek nagyon betegek és azonnali kezelést igényelnek a kórházban. Győződjön meg arról, hogy melegek és tápláltak, miközben kórházba szállítják őket.
Az alultáplált gyermekeknek gyakori és tápláló ételekre van szükségük
Az egészségügyi dolgozóknak együtt kell működniük az alultáplált gyermek családjával, hogy:
igyekezzen kideríteni, miért nem növekszik jól a gyermek; kérdéseket kell feltennie az étkezési szokásokról (az étel mennyiségéről, az étkezés változatosságáról és gyakoriságáról), az étvágyról, a viselkedésről és a betegségekről; megvizsgálja a gyermeket lehetséges fertőzések vagy bármilyen egészségügyi állapot szempontjából; próbálja megtalálni a mögöttes okokat, például az élelmiszerhiányt a családban, a rossz táplálkozási gyakorlatokat vagy az elégtelen gyermekgondozást (lásd a bevezetést a 11. oldalon);
tervezze meg a családdal, hogyan támogassa a gyermeket, és a családnak:
- a gyermek jobb táplálása, ami azt jelentheti, hogy növeli a szoptatást, javítja a kiegészítő táplálást, gyakrabban táplálja és/vagy nagyobb figyelmet fordít a gyermekre étkezés közben (lásd a 6. és 7. témát); beszéljen a családdal a gyermekek etetésével kapcsolatos hiedelmekről és a jobb étkezés akadályairól (például az erőforrások hiánya, mint például az élelmiszer, a pénz, a rendelkezésre álló idő vagy a főzési lehetőségek), majd döntse el a családdal, hogy milyen javításokat tud és szeretne megvalósítani a étkezési szokások;
- kezelje a gyermeket, ha beteg, és megtanulja, hogyan lehet megelőzni a gyermekkori fertőzéseket a jövőben.
14. ábra Gyakran mérlegelve ellenőrizze, hogy a gyermekek jól fejlődnek-e
Az egészségügyi dolgozóknak nagyon gondosan ellenőrizniük kell az alultáplált gyermekek súlyát. Ha egy család nem képes egészséges és kiegyensúlyozott étrendet biztosítani a gyermek számára, előfordulhat, hogy bizonyos ideig el kell látnia ételt (be kell írnia a gyermeket egy kiegészítő táplálkozási programba) és mikroelemeket (például A-vitamint és vasat). nem akadályozza meg abban, hogy segítsen a családnak eldönteni, hogyan táplálja a gyermeket a legjobban. Előfordul, hogy a családot szociális munkáshoz, mezőgazdaságra szakosodott terepi munkáshoz vagy más közösségi szolgálathoz kell irányítani, hogy a rossz táplálkozás kiváltó okait jobban figyelembe lehessen venni.