Csalán, egy barátságos növény cukorbetegségben (és nem csak)
A csalán (urtica dioica) hagyományosan gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt, valamint azért, mert csökkenti a vércukorszintet. Az oxidatív stressz, vagyis a szabad gyökök feleslege fontos szerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegség, különösen az érrendszeri szövődményeknél.
Annak kiderítésére, hogy a csalán valóban előnyös lehet-e magas vércukorszint esetén, a kutatók új, kettős-vak, kontrollált vizsgálatot végeztek 50, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő nővel. Az eljárás 8 hétig tartott. Ebben a tesztben szárítás és permetezés után a csalán légi részeit használtuk fel.
Csalán és cukorbetegség
Az eredmények azt mutatják, hogy a csalán 8 hetes bevétele után az éhomi vércukorszint, a trigliceridek és a májmarkerek csökkentek, míg az antioxidáns kapacitás nőtt. Ez megerősíti ezt a csalán segíthet a vércukorszint szabályozásában cukorbetegeknél.
Hogyan magyarázzam el? A csalán alfa-glükozidáz inhibitorokat tartalmaz, az enzimet, amely az étrendi cukrokat egyszerű cukrokká alakítja felszívódás céljából. Ha ezt az enzimet gátolják (amit egyes gyógyszerek, például az akarbóz és a miglitol tesznek), a szénhidrátok kevésbé jól felszívódnak, így csökken a vércukorszintre gyakorolt hatásuk. Ezenkívül ennek a növénynek az antioxidáns tulajdonságai hozzájárulhatnak az inzulint termelő hasnyálmirigy béta-sejtjeinek védelméhez, sőt újjáépítéséhez.