Csalán, spenót vagy stevia rizzsel - Receptek Gina Bradea-val
Finom és egyszerű recept, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal, nagyon gyakran tavasszal főzve, ez a csalán, spenót vagy rizzsel készült stevia receptje. Ugyanígy főzhet lobodát, leurdát, répaleveleket vagy más zöldeket, például Olaszországban: cékla, cime di rappa, cikória stb.
Ez egy egyszerű és olcsó pörkölt, hagymával, rizzsel és sok zölddel, kissé savanykás.
Hadd mondjam el, milyen összetevőket használunk a csalán, a spenót vagy a stevia receptjéhez rizzsel:
- - 2 nagy hagyma
- -200 g rizs
- -1 sárgarépa
- -1 kaliforniai paprika (opcionális)
- - 1 kg spenót, stevia, csalán, loboda, leurda, bármi van
- -1 doboz paradicsom húslevesben vagy paradicsomlében, vagy 2 evőkanál húsleves
- -3 evőkanál olaj (olajbogyót használtam)
- -só
- -bors
- -2 gerezd fokhagyma (opcionális)
- -100 ml borscs vagy gyümölcslé fél citromból
- -petrezselyem és zöld vagy szárított kapor
Hogyan készítsük el a csalán, a spenót vagy a rizzsel készített stevia receptjét?
Találtam egy jó kezet stevie, Válogattam is vadrépa (répa) és nagyon ízletes ételt fogyasztottam.
A hagymát, a sárgarépát és a paprikát kockákra vágják.
Paprikám volt a mélyhűtőben, és lereszeltem a sárgarépát. Tegye az olajat, a hagymát, a sárgarépát és a paprikát egy fazékba, adjon hozzá kevés vizet és párolja, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjon hozzá még egy kis vizet, ha csökken.
Most tegye a húslevest, a zúzott paradicsomot húslevesbe vagy paradicsomlébe, sózza és borsozza és forralja fel.
Mossa meg a rizst és tegye a zöldségekre, töltse fel vízzel, a rizs mennyiségének négyszeresével.
Hagyja forrni, lassú tűzön. Külön válassza ki a szárakat, mossa meg és vágja le a zöldeket. Amikor a rizs jól megfőtt, adjuk hozzá a zöldeket.
Ha spenótot használ, külön leforrázza, lecsöpögteti, majd hozzáadja a rizshez. Forraljuk fel, amíg a zöldek megpuhulnak, hozzáadjuk a borscsot vagy a citromlevet és a felszeletelt fokhagymát.
Hagyja még 5 percig a tűzön, majd kóstolja meg és állítsa be a só és bors ízét. Frissen őrölt borsot ajánlok használni, az aromája sokkal intenzívebb lesz.
Ez mind. Ez nem bonyolult étel, hanem a recept rendkívül egyszerű, olcsó és nagyon finom.
Tálaljuk melegen vagy hidegen, tetején kaporral és friss petrezselyemmel.