Csalánleves Lencse borscs recept Savori Urbane
Csalánleves böjt csalánborscs recept. Hagyományos recept csalánleveshez rizzsel és zöldségekkel, vörösfenyővel, hagymával, zöld fokhagymával és savanyú borcsóval. Egyszerű és böjt diéta recept, rendkívül gyors, egészséges és ízletes. Hogyan készítsünk csalánlevest?
Sokan nem tudják, hogyan kell főzni a csalánt. Most csinálom először savanyú csalánleves borscsival Bucovina recept szerint vörösfenyő, zöld fokhagyma és leurda. Ott ettem meg először, a Gura Humorului panzióban. Szkeptikus voltam, mielőtt megkóstoltam volna, mert a bennem lévő erdélyi nem gyakran eszik "leveles" leveseket, és amikor igen, akkor gazdag tejtermékekben, füstölt húsokban és tükörtojásban (papara). Ez a fajta, amit Erdélyben teszünk loboda leves, stevia, csalán vagy saláta - lásd a receptet itt.
Visszatérve a bukovinai csalánleveshez (csalánborscs), szívemre tett kézzel vallom be, hogy az első kanáltól meghódított! A tavaszi aromák, a zöld fokhagyma és a leurda, a frissesség és a savanykás íz robbanása. Nagyon jó! Akkor még nem akartam kérni a receptet, de itt találtam. Ezenkívül tanulmányoztam Silvia Jurcovan és Radu Anton Roman által kínált változatokat, és arra a következtetésre jutottam, hogy jó úton járok ennek a savanyú tavaszi levesnek az elkészítésében. Néhány recept is nyújt rongyok a tojásból, a végén hozzá. Egyszerűen, böjtölve hagytam. Aki nem szereti a borcsót, azzal véget vethet citromlé.
Világos, hogy teljesen eltér az erdélyi változatoktól, és hogy ez egy sűrű, de könnyű zöldségleves (kalóriatartalmú), sárgarépa és fehérítő darabokkal, rizzsel sűrítve és tele forrázott csalánlevelekkel. Szia! Még vékonyabb lehet, ha több folyadékot adunk hozzá.
Megadom neked a mennyiségeket 8-10 adagra csalán leves böjt csalán borscs recept. Az edény kiürül, biztosítom!