Csecsemők az 1. sz
Sok szülő nem biztos abban, hogy a tehéntej alkalmas-e kiegészítő táplálékra, vagy jobb-e teljesen elkerülni az élet első évében. Tehéntejhez adható az élet első évében?
Az élet első évében a csecsemő a táplálkozás három szakaszát éli meg egy kezdetben kizárólagos tej-étrenddel, amelyet később kenyér és vaj egészít ki, és áttér a családi étkezésekre. Ha nem szoptat, akkor az iparilag előállított anyatej-helyettesítő tápszer az egyetlen alternatíva az anyatej mellett. Köztudott, hogy az anyatej-helyettesítő tápszereket nem szabad tehéntejből vagy más típusú tejből készíteni. Sok szülő azonban nem biztos abban, hogy a tehéntej alkalmas-e kiegészítő táplálékra, vagy jobb-e teljesen elkerülni az élet első évében. Tehéntejhez adható az élet első évében?
A válasz igen. A Gesund ins Leben hálózat, a szövetségi élelmezésügyi minisztérium IN FORM kezdeményezése azt javasolja, hogy az élet első évében naponta egyszer tehéntejet adjon a tej és a gabona zabkása összetevőjeként. A megnövekedett allergiás kockázatú csecsemők is megkaphatják ezt a zabkását. Az iváshoz tehéntejet csak az élet első évének vége felé szabad az asztalon tálalni a kenyérliszt részeként.
A tehéntej a tej és a gabona zabkása része
A szülőknek javasoljuk, hogy tartsák be a Gyermektáplálkozási Kutatóintézet táplálkozási tervét, amelyben három zabkása fokozatosan egészíti ki vagy helyettesíti a csecsemő tejes ételeit [1]. A hálózat azt tanácsolja Gesund ins Lebennek, hogy a kiegészítő ételeket legkorábban az ötödik, de legkésőbb a hetedik élet hónap elején vezesse be. A zöldség-, burgonya- és húspépet általában a második tej- és gabonapüré követi. A teljes kiőrlésű gabonafélék mellett ennek fő összetevője a teljes tej.
A tej- és gabonakása ajánlott azoknak a gyermekeknek is, akiknél fokozott az allergia kockázata
Ma már tudjuk, hogy a tehéntej bevezetésének elkerülése vagy késleltetése nem nyújt védelmet az allergiák ellen. Éppen ellenkezőleg, a szakértők feltételezik, hogy a lehetséges allergénekkel, például a tehéntejjel való tudatos kapcsolat az első életévben elősegíti a tolerancia kialakulását gyermekkorban. Ez a paradigmaváltás az allergia megelőzéséről szóló, frissített S3 irányelvvel történt, amelyet 2009-ben tettek közzé. [3, 4] (Megjegyzés: Fokozott az allergia kockázata, ha legalább egy szülő vagy testvér allergiás.)
A tehéntej gazdag kalciumban van, és fontos szerepet játszik kalciumszolgáltatóként a kiegészítő táplálék hozzáadásától kezdve
A kalcium a csontok és a fogak építőköve. A tehéntej gazdag kalciumban van. Néhány növényi étel kalciumot is tartalmaz, de alacsonyabb mennyiségben, mint a tehéntej. A kalciumellátás szempontjából ezért a tehéntejnek nagy jelentősége van. [5, 6]
A tej és a gabona zabkása mellett ne adjon további tejtermékeket
Körülbelül megkérdezte
A Vizsgálat részben a hibák mélyére jutunk, és a régi ismereteket új módon magyarázzuk el.
Az anyatej (vagy palackozott tej) mellett a tej és a gabona zabkása összetevőjeként szolgáló 200 ml tehéntej elegendő a kalciumellátáshoz, ezáltal a csontok és a fogak fejlődéséhez a csecsemőben. Ha a tehéntej ajánlott mennyiségét rendszeresen túllépik, a tehéntej magas fehérjetartalma az anyatejhez képest megterheli a gyermek veséjét. A tej alapú kiegészítő ételek joghurttal, kvarkkal, krémsajttal vagy tejpudinggal történő kiegészítő táplálása túlzott fehérjebevitelhez vezet a kiegyensúlyozatlan tápanyagbevitel rovására, mivel más fontos kiegészítő élelmiszer-összetevőket, például gabonát, mennyiségi szempontból elhanyagolnak. [7]
Tehéntej italként: Csak az élet első évének vége felé
A szakmai társaságok ellenzik a tehéntej ital korai bevezetését. Csak az élet első évének vége felé szabad inni, és csak a kenyér étkezés részeként. Egy pohár vagy egy csésze tej ajánlott például reggelire és vacsorára. [2] Az ivó tej akkor már nem kapható a palackból, különösen az állandó szopás károsítja a fogakat. A kisgyermekek nagyobb mennyiségű tejterméket is elviselnek. Egy és három éves kor között a gyerekeknek napi körülbelül 300 ml tejre és tejtermékre van szükségük, lehetőleg 3 adagra osztva.
Csak pasztőrözött vagy erősen melegített tehéntej alkalmas csecsemőknek és kisgyermekeknek
A nyerstej és az előnyben részesített tej viszont tartalmazhat a gyermek immunrendszerére veszélyes csírákat, például az EHEC-t (enterohemorrhagiás Escherichia coli), ezért nem ajánlott ennek az embercsoportnak. [8.]
Hálózat egészséges az életbe Státusz: 2013.12.05