Csemegekukorica - hasznos a Nestlé cikk számára

Csemegekukorica - előnyök

nestlé

A kukorica az egyik legismertebb gabonaféleség, ugyanakkor tápanyagokban gazdag. Különböző formában elkészítve és fogyasztva, főzve, sütve vagy salátákban, a kukorica vágott elem lehet étlapunkon.

A kukoricának több fajtája van. A legismertebbek a következők:

  • csemegekukorica;
  • érett kukorica (termesztésre);
  • pattogatott kukorica.

Csemegekukorica Tökéletes friss salátákhoz és harapnivalókhoz, grillezett zöldségekkel együtt, vagy akár krémlevesekhez. Finom snack lehet grillezett csemegekukorica. Ehelyett érett kukorica készítsen kukoricalisztet, amely felhasználható mind polentához, mind különféle tortákhoz, vagy akár ízletes tortillában. pattogatott kukorica jó választás, ha kiadós snackre vágysz. A különleges íz mellett egyedi története is van. Tudja meg az alábbi sorokban.

Az eredetileg Közép-Amerikából származó kukorica Kr.e. 9000-8000-ig nyúlik vissza, és az őslakos amerikai törzsek nagyra értékelik. A maja és az olmec civilizációk is nagyra értékelték, amelyek Kr. E. 2000 és 1500 között vannak. A kukoricát alapvető élelmiszerként vették fel, de magasabb szintre emelték, amikor rituálék, szertartások vagy a művészet.

A lenyűgöző történet mellett, amely ennek a gabonának van, élvezzük a kukorica előnyeit is. Itt találhatók a kukorica legfontosabb táplálkozási tulajdonságai:

Antioxidáns tartalom

A kukorica színtől függetlenül tartalmaz antioxidánsokat, de különböző mennyiségben. Az antioxidáns hatást a kukoricában található fitotápanyagok különféle kombinációi adják. Olyan antioxidánsokat találunk, mint:

  • antocianinok;
  • béta karotin;
  • ferulinsav;
  • lutein.

A kukorica teljes egészében gazdag rostforrás. Ezek naponta elfogyasztva és a testünk számára ajánlott mennyiségben hozzájárulhatnak az emésztőrendszer normális működéséhez. Tudjon meg többet az élelmi rost előnyeiről itt.

B-vitaminokban gazdag

A kukorica olyan élelmiszer, amely számos B-vitamint, például B1, B3, B5, B6 vitamint és folsavat tartalmaz.

Ásványi anyag tartalom

A kukorica a következő ásványi anyagokat is fontos mennyiségben tartalmazza: magnézium, foszfor, vas, mangán. A kukorica által kínált táplálkozási előnyök mellett élvezheti annak finom ízét is. Három isteni receptet készítettünk nektek, amelyek csak a szép nyári napokra jóak.

A kukoricára gondolva azonnal eszébe jut a sóval főtt vagy a grillből frissen vett kukorica, amely ellenállhatatlan, és jó tudni, hogy nem csak finom, de a szervezet számára is hasznos, mértékkel fogyasztva.

  • Az Egyesült Államokban a kukorica az étrend alapvető eleme: az Egyesült Államokban csomagolt és értékesített élelmiszerek körülbelül 40% -a kukoricából kivont anyagokat tartalmaz.
  • A kukorica és a kukoricaliszt főzésében az őslakos amerikaiak kidolgozták azt a gyakorlatot, hogy a tűzhamut beépítik az élelmiszerekbe, és a benne lévő ásványi keverék növelte a kukoricában található B3-vitamin biohasznosulását. Kalcium-hidroxid formájú mész hozzáadása a tortillához ma is ezt a célt szolgálja.
  • A világ kukoricatermésének 40% -a az Egyesült Államokból származik, és Románia is szerepel a világ legnagyobb kukoricatermelőinek listáján.
  • Bár a kukoricát gyakran társítjuk a sárgával, valójában sokféle színben kapható, beleértve a vörös, rózsaszín, fekete, lila és kék színt is.