Cserélje a tejfölt a pitékbe

Valószínűleg észrevetted, akárcsak én, sok sós pitét tejföllel készítenek.

cserélje

Mindez nagyon szép, de. nem feltétlenül van friss tejszín a hűtőszekrényben azon a napon, amikor valami tortára vágyunk.

Tehát természetesen feltettem magamnak a kérdést: "Hogyan helyettesítheti ezt az úgynevezett pótolhatatlan krémet, amikor nincs kéznél?".

És most, sétálgatva az egyik kedvenc főzőfórumomon, egy nagyon kedves résztvevő válaszolt nekem:

- A crème fraîche-et lecserélheti 1/2 tej + 3 tojás.