Cserélje ki a keményítőtartalmú ételeket, hogy lefogyjon és formában maradjon; s Go Fitness Blog
Ez a cikk elmagyarázza, hogyan lehet a keményítőtartalmú ételeket helyettesíteni vagy kiválasztani az étrendben, hogy könnyebben fogyjon, karcsú maradjon és különösen formában legyen.
Finomított keményítőtartalmú ételek: a fogyás fékezése
Mindannyian szeretjük őket, és sokak számára a fehér tészta az étkezési szokások alapanyaga. Néhányan észrevették, hogy ha egy ideig elkerüli az étkezést, hajlamos lesz fogyni, néha sportolás nélkül is. Ez a helyzet az úgynevezett "finomított" keményítőtartalmú ételek, például a fehér rizs vagy a fehér kenyér esetében is.
A gabonafélék finomítása olyan folyamat, amely eltávolítja a rostok, vitaminok, fehérjék stb. (Nagyon) nagy részét. különösen megőrzésük és tárolásuk javítása érdekében. Ez a folyamat növeli az úgynevezett ételek „glikémiás indexét” (ezt a pontot részletesen ismertetjük ebben a cikkben), és amely az egyik oka annak, hogy nehézséget okoz a fogyás vagy a vékony maradás (Montignac, 1999).
Szénhidrátok: nélkülözhetetlen energia a megfelelő izomműködéshez
Sportolás közben észrevesszük, hogy ha korlátozzuk a keményítőtartalmú ételeket, akkor hiányzik az energia. Valójában szénhidrátokban gazdagok, amelyek üzemanyagként szolgálnak izmaink számára, például egy autó üzemeléséhez benzinre van szükség.