Cserélje ki a vágott ételeket
Tojások cseréje
Tojás
A tojás a főzés fő összetevője, különösen a süteményekben, muffinokban és hasonlókban. csak itt vagy vegán, vagy bármilyen más okból nem eszel tojást? Ne essen pánikba, a tojás helyettesítéséhez sok tipp és hozzávaló áll rendelkezésre a főtt ételek típusától függően. Itt található a tojások alternatíváinak listája. (minden egyes mérés 1 tojásnak felel meg, pl 1 tojás = 100gr kompót)
Cserélje ki a zsírt
ZSÍROS ANYAGOK
Vaj, olaj, mire jó kedvenc kis ételeink főzéséhez, de természetesen elég magas a kalóriatartalma, és ha óvatos akar lenni, a zsír gyorsan ellenségünk lesz! A margarinra mindig lehet fogadni, hogy kissé megvilágosodjon, de még mindig növényi olajok, a legjobb az olajokban kókuszolaj más olajok és vaj pótlására, de azok számára, akik valóban olajellenesek, más megoldásokat keresünk. Éppen ezért ma, még ha fontos is, hogy jó zsírokat juttassunk a szervezetbe, íme néhány tipp a zsírok helyettesítésére süteményekben és ételekben. Cserélje ki a vaj arányát az alábbi szubsztituensek egyikének ugyanolyan arányával:
Cserélje ki a glutént
GLUTÉNMENTES
Vannak, akik gluténérzékenyek, mások inkább nem eszik meg, így a glutén pótlásával nem kell aggódni, rengeteg alternatíva van a búzaliszt, a tészta, a gabonafélék stb. Ide sorolom neked őket, ha ismersz másokat, kérlek, tudasd velem a megjegyzéseket.
ÁLLAT TEJ CSERÉJE
TEJ
A tej még mindig jó reggel vagy a kis harapnivalónk alkalmával, és ezután mindenhez jól passzol, de ha laktóz-intoleráns vagy vegán vagy egész egyszerűen úgy gondolod, hogy inkább tejet használsz, mint más tejet, akkor más alternatívák is léteznek!