Cseresznye gombával sherry borral, egészséges és tápláló étel - lépés az egészséghez
A sherry borral mázolt gombás csirke az egyik legfinomabb és legtáplálóbb recept. A gomba és a Jerez bor ízének kombinációja ennek az ételnek olyan egyedi ízt ad, amely vonzó lesz az egész család számára. Ezenkívül ezek a receptek ideálisak azoknak az embereknek, akiknek kevés az idejük, mivel különböző előkészítéseik nagyon egyszerűek és átlagosan nem tartanak 30 percnél tovább.
Létezik a jó csirke elkészítésének különböző módjai gombával és sherry borral. Mindezeknek a recepteknek azonban van valami közös: kitűnő íz és elkészítésük sebessége.
A csirke, mivel alacsony zsírtartalmú fehér hús, ideális fogyasztásra. A táplálkozási szempont szintén alapvető eleme ezeknek a különböző recepteknek, mert egyedi ízük mellett nagyon magas fehérjetartalmú ételek.
A fehérje fogyasztása elengedhetetlen része a jó étrendnek, hogy vigyázzon az egészségére és a testsúlyára. Ez a fontos tápanyag a test egyik fő energiaforrása, amely számos létfontosságú rendszer megfelelő működéséért felelős.
A csirke sovány fehérje a a test optimális működéséhez elengedhetetlen tápanyagok. Minden csoport élelmiszerében megtalálhatók. Ezek a legjobb fehérjetípusok, mert minimális mennyiségű zsírt biztosítanak. Bár ismert, hogy fontos az izomregenerációban, a sovány fehérje az immunrendszert is erősíti, és elengedhetetlen az antitestek képződéséhez.
Fedezze fel ma, ebben a cikkben, többféle módon készítsen egy finom csirkét gombával és sherry borral és egyszerre vigyázzon az egészségére.
Csirke gombával, sherry borral glazúrozva
A gomba a mediterrán konyha egyik zamatosabb és legfinomabb étele.e. Többek között nagyon kellemes ízt biztosítanak az ételekhez, és elképesztő kontrasztot hoznak létre a szájban lévő textúrákról. Annak érdekében, hogy a gombákat beépíthesse receptjeibe, a legfontosabb az, hogy kihasználja alkatuk finomságát, hogy más textúrát adjon az ételhez.
Ennek fejlesztésére első csirke gombával, sherry borral glazúrozva, az alábbiakban elmondjuk az elkészítéséhez szükséges összetevőket és ajánlásokat.
Egyes sherry borok egyik sajátossága, hogy többnyire szárazak, mert a bogyókban lévő összes cukor alkohollá alakult át. Mások viszont enyhébbek, mert erjedésük megszakad, mint Portnál. Ebben az első receptben száraz sherry bort fogunk használni.
Hozzávalók
- 250 g friss gomba egészben vagy szeletelve
- ½ csirkemell csíkokra vágva (200 g)
- 1 evőkanál olívaolaj (15 ml)
- ½ pohár száraz sherry bor (100 ml)
- Búzaliszt sütéshez
- ½ pohár csirkehúsleves (100 ml)
- 2 evőkanál szárított tarhonya (30 g)
- 2 szár zöld zeller
- ½ finomra vágott hagyma
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény
- Először vágja vékony csíkokra a fél csirkemellet. Ezután ízesítse ezeket a csirkecarabokat ízlés szerint, és kenje meg búzaliszttel.
- Tegyen egy csepegtető olívaolajat egy serpenyőbe, és ha átmelegszik, mindkét oldalán aranybarnára barnítsa a csirke darabokat. Ez a folyamat körülbelül hat-hét percet vehet igénybe. Miután a csirke elkészült, vegye le a tűzről, és tegye félre.
- Használja ugyanazt az olajat és serpenyőt, majd adja hozzá a zellert, a hagymát és a gombát. Ezeket a zöldségeket pár percig főzzük együtt, majd adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tárkonyt és a sherry bort. Mindent tovább főz magas hőfokon, folyamatosan kevergetve, amíg sűrű és homogén mártást nem kap.
- Végül tegye vissza a csirke darabokat a serpenyőbe, csökkentse a hőt, és keverje még néhány percig. A mártásnak teljesen el kell fednie a csirke darabokat. Tálaljuk és élvezzük ezt a finom csirke receptet gombával, sherry borral mázolva.