Cseresznyefánk - receptek és terroirok

Cseresznyefánk recept

Recept készítette: Cseresznyefánk

Részvény:

Az étel típusa: Desszert

Konyha típusa: európai konyha

Teljes idő: 65 perc

Szerző: Pierre Marchesseau

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 5 perc

Pihenőidő: 40 perc

15 fő részére

Recept összetevők:

- 150 g liszt
- 5 cl olaj
- 1 csipet só
- 10 cl tej
- 5 tojásfehérje
- 300 g kemény húsú cseresznye (például bigarreaux)
- 100 g kristálycukor
- 1 csipet fahéj
- sütőolaj

A recept elkészítése:

Készítsen sűrű tésztát.
Öntsük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá az olajat, a sót és a tejet, és keverjük addig, amíg sima massza lesz.
A tojásfehérjét keményre verjük, és a végén beépítsük.

---