Cseresznyelé tápanyagok és hogyan készítsd el magad
2019. április 18. Chantal Gilbrich Kategóriák: Táplálkozás
A meggylében nem csak sok egészséges tápanyag van, hanem egy kis készséggel saját maga is elkészítheti. Megmagyarázzuk Önnek, hogyan működik és hogyan befolyásolják az egyes összetevők egészségét.
Milyen tápanyagok vannak a meggylében?
A meggylé nagyon egészséges, és számos betegségben segít. A cseresznyében található sok tápanyag ebben nagy szerepet játszik. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkeznek, amint a vizsgálatok azt mutatják:
- Kalcium: erősíti a csontokat és a fogakat.
- magnézium és kálium: jelentősen hozzájárul az izmok erősítéséhez. Ezért megakadályozza az izomfájdalmat és enyhítheti az izomfájdalmat.
- Vas: elősegíti az oxigén szállítását a vérben.
- B + C-vitamin: ezt erősíti immunrendszer és a zsíranyagcsere.
- Folsav: felelős új sejtek képződéséért. Különösen a terhes nőknek van szükségük viszonylag nagy mennyiségű folsavra, mivel az anyag megakadályozza az embrió esetleges rendellenességeit.
A következő tápértékek vonatkoznak 100 ml meggylére:
- Kalória: 55 kcal
- Fehérje: 0,1 g
- Szénhidrátok: 13 g
- Zsír: 0 g
Készítsen magának cseresznye levet: az összetevőket
Négy üveg meggyléhez szüksége lesz:
- 3 kg Cseresznye
- 1,5 liter vizet
- 200 g cukor
- Egy bio citrom leve
- 1 fahéjrúd
Ezek a konyhai eszközök nem hiányozhatnak:
- kondér
- kavics
- Botmixer
- Üveg palackok
Tipp: Ha csak lehetséges, cseresznye levét használja cseresznye lé készítéséhez Bio-Összetevők a regionális beszállítóktól.
Csak néhány lépés a kész meggyléig
Javasoljuk, hogy hagyjon kb. 30 percet a meggylé elkészítésére. Az előkészítés folytatása:
- Mossa meg a meggyet.
- Távolítsa el a szárakat és a leveleket a meggyről.
- Add ezt víz, a cukrot és a fahéjat egy fazékban.
- Forraljuk fel a keveréket.
- Hozzáadjuk a citromlevet és a meggyet.
- Távolítsa el a fahéjat.
- Pürésítse a tömeget.
- Helyezze a keveréket egy szitán keresztül az edénybe.
- Forraljuk fel újra a meggylevet.
- Az üvegpalackokat mossa le forró vízzel.
- Öntsük a cseresznye levét a poharakba, és hagyjuk kihűlni ott.
Dolgozzon a lehető legtisztábban, akkor a meggylé több hónapig megmarad. A legjobb, ha sötét és hűvös helyen tárolja.