Cseresznyés receptek, mit kell tenni a friss cseresznyével
Ropogós, gubancos és édes, élvezze a lehető leghamarabb a fán! Mit kezdjünk a friss cseresznyével? A meggyes receptek esetében mindig szeretjük a klasszikusok idejét, és merjük sós ételként elkészíteni, kombinálni más ízekkel, élvezni a kétszínű színek lenyűgöző vizuális hatását. A vörös gyümölcs kalóriatartalma, rostokban és antioxidánsokban gazdag, a cseresznye értékes mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. De bármikor kockáztathatja, hogy hiányzik, mivel érzékeny a madarakra, rovarokra és az időjárásra. Megnyugtatásunkra új fajták hosszabbítják a szedést július végéig.
cseresznye-thinkstockphotos-450799167.jpg
Mit kezdjünk a friss cseresznyével ?
Ne habozzon, ünnepelje a nyarat egy kókusztejben és nyers meggyben található halkockával, vagy pirított cseresznyével, vöröshagymával, fokhagymával és kakukkfűvel. A burlat fajta hússal és halakkal extra párolt lesz. Észak-Európában imádjuk a fahéjjal és szegfűszeggel ízesített vörösboros fagyasztott cseresznye leveseket.
Receptek cseresznyével bővelkedik. A cukrászok nirvánája, hogy a cseresznyét mandulával vagy pisztáciával kombinálják. De jól illik a citrusfélékhez, a piros gyümölcsökhöz, a rozmaringhoz is. A dekoratív hatás érdekében gondoljon a kétszínű cseresznyére. Rázza fel a klasszikusokat egy meggy sajttortával. Helyezze őket a centrifugába, és tálalja egy meggylé uzsonnánál.
Vary receptek meggyzel, ezek az értékes kis ízű és savú gyöngyök, extrák granitában, kompót, zselé. Gondoljon bele egy finomra is Cseresznye clafoutis. Ne feledje, hogy ez utóbbit melegen lehet kóstolni, akár gödörrel, akár anélkül, attól függően, hogy az ízt vagy a kényelmet szeretné-e a szájban.
Tudtad ?
Egy evőkanál meggylé extra gyümölcsös jegyzetet ad a fehér húsok mártásához.
A cseresznyét tégelyben tárolja
Miután elénekeltük a fülbevalóinkat, gondolkodjunk azon, hogy a cseresznyét tartsuk-e tartalékban a táncoláshoz szezonon kívül. Mit lehet tenni a cseresznyével egy üvegben? Képzelj el egy jót Fekete erdő rögtönzött egy havas napon! De meggylekvár mentával, gyümölcszselékkel, kandírozott gyümölcsökkel is, nak,-nek cseresznye szirupban! A Baszkföldön, a fekete meggylekvár jól esik juhsajttal és a híres baszk sütemény. Olaszországban, amarena cseresznye szirupban -a hagyomány szerint napon szárított - sok desszertet szublimál. A Maison Alperel, a 100% -ban természetes gleccser így finomat készít meggyszorbet amarena. Az alkohol oldalon a cseresznye és a jura Kirsch a mérce. Rennes-től Saint-Malóig, meggy pálinkában huncutság nélkül "roupettes à tail" -nak hívják. A meggy cukorban, ecetben, alkoholban vagy sterilizált sima színben tartva minden csokoládé desszertet egyedivé tesz.