Csicseriborsó ragu - egészséges receptek egészségügyi portál
Különösen ajánlott dolgozó embereknek!
Készítmény:
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja a cukkinit és a paprikát kis kockákra, a sárgarépát pedig vékony szeletekre.
- Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát, a sárgarépát, a borsot és a cukkini darabokat.
- Adjunk hozzá paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal és köménnyel, fedjük le és főzzük alacsony lángon öt percig. Hozzáadjuk a csicseriborsót és további két percig főzzük.
- Rendezze a ragut mély tányérokba, és petrezselyemmel megszórva tálalja.
tipp Teljes kiőrlésű kenyér, rizs vagy burgonya tálalható köretként.
A felhasznált irodalom megtalálható az irodalomjegyzékben.
A gyermek táplálkozása
Szezonális naptár
Gyógynövények és fűszerek
Tudjon meg mindent a botanikáról, az összetevőkről, az illatról és az ízről, valamint a gyógynövények és fűszerek használatáról.