Csicseriborsó rizs - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

• 250 g csicseriborsó
• 150 g kerekszemű rizs
• 1 evőkanál olaj
• 1 fehér hagyma
• 175 ml zöldségleves koncentrátumból
• só

Feladat:

Az elkészítés módja

Csicseriborsó rizs tökéletesen koplalásra. A recept egyszerű és nagyon ízletes. Így készítheti el:

1. A csicseriborsót este hideg vízbe áztatják, másnap lecsepegtetik és körülbelül egy órán át forralják.

2. Az apróra vágott fehér hagymát tegye egy olajteknőbe, és miután megpuhult, tegye a rizst.

3. Hagyjuk 2-3 percig duzzadni, majd tegyük a megfőtt és jól lecsepegtetett csicseriborsót. Hagyjuk együtt egy percig, majd apránként öntsük a sűrítménylevest.

4. Megszórjuk sóval, és a levest apránként öntsük csak az előző mennyiség felforralása után. Amikor a rizs megfőtt, vegye le a tűzről, hagyja kissé kihűlni, és tegye az asztalra vörös hagymával a tetején.

---