Csicseriborsóliszt - LOGI módszer - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT és LIVER FAST - Ez

Ez a webhely sütiket használ. Webhelyünk használatával elfogadja, hogy sütiket állítsunk be. További információ

csicseriborsóliszt

Lorelai

Helló,
Most olvastam a csicseriborsóról szóló szálat, most szeretném tudni, hogy néz ki a csicseriborsóliszt, mert a kenyér helyett a sütéshez használt liszt alternatívájaként kínálják. Ez valóban hoz-e sütnivalót vagy sem?

Mod. LOGI módszer + általános a táplálkozásról és az egészségről

A csicseriborsóliszt önmagában a liszt helyettesítésére nem lesz lehetséges, hiányzik a glutén. Tehát mindig hozzá kell adni a glutént. A kész pékáruk ízéhez mindenképpen szükség lenne némi megszokásra.

KE lisztet csak gofrihoz vagy palacsintához használok. A hozzáadott tojások egész jól működnek.

Vagy a Farinata mint a pizza "alapja" - de ez csak "helyettesítő". Aki egy "igazi" pizzaalap konzisztenciáját várja, csalódni fog.

Üdvözlet
Ruth

Üdvözlettel
Ruth

a kivitelezés íze és minősége az egyetlen dolog (ahol imádom a csicseriborsólisztes palacsintát)

a másik - amit én is feltettem magamnak korábban - az a kérdés, hogy mennyi szénhidrátot spórolok meg, ha 50 g normál lisztet adok hozzá 50 g tönkölyliszttel, csicseriborsólisztet, szójalisztet, teljes kiőrlésű lisztet vagy. cserélje ki?

Teddy férfiak

egyértelműen igent mond rá. Összehasonlításképp
Csicseriborsó 311kcal; EW 20g; KHv 49g; KHb10g;
Rozsliszt 300kcal; EW 9g; KHv 62g; KHb13g;
Búzaliszt 358kcal; EW 11g; KHv 74g; KHb 2g;
Észrevehető, hogy a felhasználható KH mennyisége viszonylag kicsi a többi liszthez képest. De a rostok aránya magas. Meg kell jegyezni a fehérje magas arányát is. A Logi Guide-ban a csicseriborsó (és a lisztre is utalok) különösen ajánlott.
Még nem próbáltam ki. Gyanítom, hogy hatással van az ízére. Tehát tesztelje.

Lorelai

Helló és köszönöm, azt hiszem, kipróbálom, így ha szerepel a receptkönyvben, nem lehet olyan rossz.
Lássuk, vagy szeretem, vagy elkezdek öklendezni.