Csicsóka krém recept, mész; kardamom: Romain Meder

Előkészítés 50 mn kemence

kardamom

Főzés 25 perc pihenés

A különböző textúrájú csicsókát a sült klementin, a lime és a kardamom savtartalma tárja fel. Vitaminokkal teli őszi recept, amelyből nem hiányzik az íz.

Oszd meg a facebook twitteren

Oszd meg a Twitter Pinterest-en

Oszd meg a Pinterest Mail-en

Megosztás e-mailben Nyomtatás

Csicsóka krém

  • 400 g csicsóka
  • lé 1/2 citrom
  • 2 evőkanál. hogy s. kókuszolaj
  • 1 C. c-ig. kardamom por
  • 1 mész héja
  • 1 C. c-ig. egész fleur de sel

Sült klementin

Csicsóka carpaccio

Díjlovaglás és befejezés

1. lépés: Csicsóka krém

Hámozza meg a csicsókát és vágja darabokra. Helyezze őket menet közben egy vízzel és citromlével töltött edénybe, nehogy elsötétüljenek.